Cừu Kefta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Điều này làm cho một món tapas tuyệt vời hoặc món khai vị của bữa tiệc!THÊM +ÍT HƠN-

3

tép hoặc tỏi băm nhỏ

Một vài nhúm ớt mảnh

Ẩn hình ảnh

  • 1

    Trộn với nhau và tạo thành những viên nhỏ.

  • 2

    Để tiết kiệm thời gian, hãy nướng chúng trong lò nướng 375 ° F trong khoảng 15 hoặc 20 phút, cho đến khi chúng chín vàng đều.

  • 3

    Phục vụ những món này trên xiên, hoặc thử bánh mì dẹt và salad cà chua-dưa chuột. Xông với dầu ô liu và nước cốt chanh tươi.

Không có thông tin dinh dưỡng cho công thức này

Thông tin thêm về công thức này

  • Trong suốt lịch sử, người Do Thái Sephardic từ Địa Trung Hải đã ăn nhiều thứ giống như người Tây Ban Nha; sung, ô liu, hạnh nhân, bánh mì dẹt, cá và đậu gà chỉ là một vài thành phần trùng lặp, và các loại gia vị đều được chia sẻ giữa những người dân trong vùng. Dưới đây là một vài ý tưởng giúp bạn tổ chức Lễ Vượt Qua mà vẫn giữ được sự kosher, kiểu tapas. Để làm món thịt viên dễ dàng này, hãy trộn với nhau một cân thịt cừu xay, một chén hành băm, 3 nhánh tỏi băm, ¼ chén rau mùi tây băm nhỏ, một muỗng cà phê thì là xay, ½ muỗng cà phê quế, một vài nhúm ớt sừng và muối và tiêu. Trộn với nhau và tạo thành những viên nhỏ, sau đó để tiết kiệm thời gian, tôi nướng chúng trong lò nướng 375 độ trong khoảng 15 hoặc 20 phút, cho đến khi chúng chín vàng đều. Phục vụ những món này trên xiên, hoặc nếu bạn muốn phục vụ chúng ngoài Lễ Vượt Qua, hãy thử bánh mì dẹt và salad cà chua-dưa chuột. Ướp dầu ô liu và nước cốt chanh tươi, rau ngót, cà rốt, củ cải, củ cải, đậu xanh; bất kỳ loại rau yêu thích nào của bạn đều có thể được ngâm chua để có món ăn ngon. Dưới đây là một công thức muối chua đơn giản nhanh chóng có thể được thực hiện qua đêm hoặc trong vài giờ, nếu bạn không có thời gian. Nếu bạn muốn lạ mắt, hãy xiên nhiều xiên vào nhau trên một ngọn giáo nhỏ bằng tre như bánh mì Tây Ban Nha. , hành tây, một chút quế và giấm balsamic và một chút mật ong được đun nhỏ lửa với nhau cho đến khi sậm màu và kết dính. Điều này cũng tuyệt vời như charoset cho sedan. Nếu bạn quan tâm đến việc làm matzo từ đầu, chỉ cần đảm bảo nó đủ mỏng để nướng hoàn toàn trong 18 phút hoặc ít hơn để giữ cho nó ngon hơn cho Lễ Vượt Qua. Nếu không, hãy ăn matzo mua ở cửa hàng được dán nhãn như vậy. Đậu gà và cà rốt hầm cay, đậu, gạo và kê là những loại thực phẩm thuộc nhóm kitniot, và bị cấm bởi người Do Thái Ashkenazi trong Lễ Vượt Qua; tuy nhiên, Sephardim (đặc biệt là những người ăn chay) vẫn thích nó vì các quy tắc của giáo sĩ Do Thái khác nhau. Để làm món ăn đáng yêu này, hãy hầm đậu gà với cà rốt, sốt cà chua, hạt thìa là, nghệ, quế, gừng và bạch đậu khấu. Chỉ cần trộn cà chua và gia vị (để nguyên thảo quả và thái cá trước khi dùng) với đậu gà và rau đã nấu chín - không nấu đậu gà với cà chua nếu không chúng sẽ rất dai. Thậm chí dễ dàng hơn, hãy thêm đậu gà đóng hộp vào cà rốt hầm, tẩm gia vị. Ở đây, cá tuyết hun khói (cá hồi cũng rất tuyệt) đã được đánh vảy, trộn với hành tím băm và cần tây, một quả trứng đánh tan và bột matzo, sau đó được gia vị với ớt bột xông khói ngọt, mùi tây băm, muối và tiêu. Nắn thành những viên nhỏ (hơi dẹt thành một chiếc bánh croquette) và chiên trong ít dầu cho đến khi chín vàng cả hai mặt. Ăn kèm với một ít salad rau xanh. Đây là món tapas nhỏ sang trọng cho bữa tiệc Lễ Vượt Qua tiếp theo của bạn. L'Chaim!

Tóm tắt công thức

  • 1 1/2 pound thịt cừu xay
  • 1/2 chén bạc hà thái nhỏ, thêm nữa để phục vụ
  • 2 thìa mật đường lựu
  • 2 thìa ớt bột nóng
  • 2 thìa hành tây bào nhuyễn
  • 3 tép tỏi giã nhuyễn
  • 1 muỗng canh muối kosher, thêm vào gia vị
  • 1 1/2 thìa hạt tiêu đen, thêm nữa để làm gia vị
  • 1 cốc sữa chua nguyên chất (không phải kiểu Hy Lạp)
  • 2 muỗng canh tahini
  • 1 1/2 thìa nước cốt chanh tươi
  • 1/2 thìa cà phê cây sơn tra, thêm nữa để trang trí
  • Dầu hạt cải, để đánh răng
  • 4 xiên thép không gỉ
  • Pita ấm, để phục vụ
  • Nêm chanh, để phục vụ

Cho thịt cừu, bạc hà, mật mía, ớt bột, hành, tỏi, muối và hạt tiêu vào một tô lớn trộn đều. Dùng tay sạch nặn hỗn hợp thịt cừu thành những miếng hình bầu dục dày 8 (1 inch). Cho vào tủ lạnh cho đến khi lạnh, khoảng 30 phút.

Đánh bông sữa chua, tahini, nước cốt chanh và cây thù du với nhau trong một cái bát nhỏ. Nêm muối và hạt tiêu, và trang trí với cây sơn tra.

Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ trung bình (350 & degF đến 450 & degF), hoặc làm nóng chảo nướng trên tấm lót bàn chải vừa với dầu. Luồn 2 miếng chả vào mỗi xiên, nêm muối nhẹ. Thỉnh thoảng nướng, trở mặt cho đến khi than cháy nhẹ và hơi hồng ở giữa, từ 10 đến 12 phút. Chuyển sang đĩa. Ăn kèm với pita, bạc hà, chanh và nước sốt sữa chua.


  • 500g / 1lb 2oz thịt cừu bằm (không quá nạc)
  • 1 củ hành tây bằm hoặc thái nhỏ
  • 1 đống bột nghệ
  • ½ muỗng cà phê quế xay
  • 2–3 muỗng cà phê thì là xay
  • 1½ muỗng cà phê muối biển nghiền
  • 50g / 1¾oz hạt thông, nướng nhẹ
  • một số ít phúc bồn tử
  • 2 gói x 20g mùi tây lá dẹt, lá và cọng thái nhỏ
  • 2 quả trứng lớn, đánh tan, dùng để rán

Làm nóng lò ở 140C / 120C Quạt / Khí 1. Lót đĩa chống dính bằng giấy nướng chống dính.

Cho tất cả các thành phần, trừ dầu, vào một tô trộn lớn. Dùng tay trộn mọi thứ với nhau. Trộn đều hỗn hợp trong vài phút, dành thời gian để đánh thịt cho đến khi thịt tan ra và để đảm bảo rằng trứng và gia vị được phân bố đều vào hỗn hợp.

Lấy một nắm hỗn hợp nhỏ, lớn hơn quả bóng gôn một chút và nặn thành một hình dạng giống như xúc xích nhỏ, thuôn dài, chỉ dài hơn 5cm / 2in, với các đầu hơi nhọn và phần giữa béo hơn. Đây là hình dạng kefta truyền thống, nhưng bạn có thể nặn chúng thành những miếng chả nhỏ hoặc lớn hoặc đơn giản là làm thịt viên, sự lựa chọn là ở bạn. Lặp lại cho đến khi tất cả hỗn hợp đã được sử dụng.

Làm nóng chảo chống dính lớn ở lửa vừa - cao. Đun nóng một ít dầu trong chảo và chiên nhiều miếng chả một lúc mà không để chảo quá ngập. Đừng lật chúng cho đến khi bạn thấy một lớp vỏ nhỏ màu nâu hình thành ở mặt dưới. Nâu tất cả các mặt, sau đó chuyển sang đĩa chống dính có lót giấy nướng chống dính và giữ ấm các mẻ đã nấu trong lò khi bạn chiên kefta còn lại.


Hướng

Đối với Sốt Tzatziki: Thái dưa chuột trên mandolin hoặc bằng tay thành các lát dày 1/8 inch. Đặt các lát vào chao và rắc với muối Kosher. Đặt trên một cái bát và để ráo nước trong ít nhất 20 phút.

Đối với Kebabs: Băm nhuyễn hai củ hẹ. Cho hẹ tây, thịt cừu, Peri Peri hoặc ớt bột và hạt tiêu, thìa là, muối, tiêu và quế vào một bát lớn. Trộn đều bằng tay.

Đun nóng dầu thực vật trên chảo nướng lớn hoặc áp chảo trên lửa lớn vừa. Đặt viên hỗn hợp thịt có kích thước bằng đồng xu lên chảo và nấu cho đến khi vừa chín. Lấy chảo ra khỏi nhiệt. Nêm nếm cho thịt chín. Điều chỉnh gia vị trong hỗn hợp thịt nếu cần với thêm muối và tiêu.

Viên thịt thành những viên có kích thước bằng nhau. Ấn một viên bi dọc theo nửa xiên gỗ cho đến khi thành một viên thịt mỏng, dài khoảng 4 inch. Lặp lại với các quả bóng còn lại.

Đưa chảo về lửa lớn vừa. Nướng xiên trong 4-5 phút, chuyển sang màu nâu ở tất cả các mặt. Lấy ra khỏi nhiệt khi đã nấu chín và để yên trong năm phút trước khi dùng.

Trong khi xiên thịt đang nghỉ ngơi, hoàn thành món tzatziki: Trong một bát nhỏ, trộn sữa chua, tỏi, dầu ô liu, nước cốt chanh, đường và bạc hà. Khuấy để kết hợp.

Dùng khăn giấy vỗ nhẹ dưa chuột và bóp để loại bỏ bớt chất lỏng. Khuấy các lát dưa chuột vào hỗn hợp sữa chua. Nêm nếm và thêm muối nếu cần.


Tóm tắt công thức

  • 3 muỗng canh dầu ô liu, chia
  • 2 pound thịt cừu, cắt thành khối vuông 1/2 inch
  • 2 thìa cà phê ớt bột
  • ¼ thìa cà phê bột nghệ
  • ½ thìa thì là xay
  • ¼ thìa cà phê ớt cayenne
  • 1 thìa quế xay
  • ¼ thìa cà phê đinh hương xay
  • ½ thìa cà phê thảo quả xay
  • 1 thìa cà phê muối kosher
  • ½ thìa gừng xay
  • 1 nhúm nghệ tây
  • ¾ muỗng cà phê bột tỏi
  • ¾ thìa cà phê rau mùi
  • 2 củ hành tây vừa, cắt thành khối dài 1 inch
  • 5 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt làm tư, sau đó thái theo chiều dài thành các dải mỏng
  • 3 tép tỏi băm
  • 1 thìa gừng tươi
  • 1 quả chanh
  • 1 (14,5 ounce) có thể tự làm nước dùng gà hoặc nước dùng đóng hộp ít natri
  • 1 thìa bột cà chua phơi khô
  • 1 thìa mật ong
  • 1 muỗng canh bột bắp (Tùy chọn)
  • 1 muỗng canh nước (Tùy chọn)

Cho thịt cừu thái hạt lựu vào bát, trộn với 2 thìa canh dầu ô liu và để sang một bên. Cho ớt bột, nghệ, thìa là, ớt cayenne, quế, đinh hương, bạch đậu khấu, muối, gừng, nghệ tây, bột tỏi và rau mùi vào trộn đều. Cho thịt cừu vào túi và quăng xung quanh để áo đều. Để lạnh ít nhất 8 giờ, tốt nhất là qua đêm.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một chiếc nồi lớn, có đáy nặng ở lửa vừa và cao. Thêm 1/3 số thịt cừu, và trộn đều màu nâu. Dọn ra đĩa và lặp lại với thịt cừu còn lại. Cho hành tây và cà rốt vào nồi đun khoảng 5 phút. Tiếp tục cho tỏi và gừng vào xào thêm 5 phút. Cho thịt cừu trở lại nồi và khuấy với vỏ chanh, nước luộc gà, tương cà chua và mật ong. Đun sôi, sau đó giảm lửa nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ rưỡi đến 2 giờ, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi thịt mềm.

Nếu độ đặc của tagine quá loãng, bạn có thể làm đặc nó bằng hỗn hợp bột ngô và nước trong 5 phút cuối cùng.


Các mẹo và thủ thuật

  • Nhớ thêm gia vị và muối vào hỗn hợp hành tây. Điều này sẽ giúp tránh bất kỳ túi muối và / hoặc gia vị nào.
  • Đừng trộn quá nhiều hỗn hợp thịt cừu. Điều này sẽ tạo ra những viên thịt dai. Tuy nhiên, bạn vẫn muốn trộn chúng vì bạn muốn đảm bảo hỗn hợp hành tây được phân tán đều.
  • Nhiệt cao từ lò đảm bảo cho những viên thịt siêu ẩm nhưng thơm ngon.
  • Kofta thịt cừu & # 8211 Công thức này có nhiều biến thể và đôi khi người ta kết hợp thịt bò xay và thịt cừu xay. Bạn chắc chắn có thể làm được điều đó với công thức này!
  • Đệm cừu kofta & # 8211 Tôi thích phục vụ món này với cơm, chanh nướng, hummus, một chút salad cà chua, dưa chuột và bánh pita.


Jeff Koehler & # 39s Maroc Công thức món thịt cừu nướng Kefta

Tôi là một fan cuồng nhiệt của các món ăn đường phố, đặc biệt là khi nó dễ chế biến — mặc dù điều này không phải lúc nào cũng vậy, vì thường thức ăn "nhanh" tốt nhất cần nhiều công đoạn nấu nướng và chuẩn bị trước. Tuy nhiên, những mẩu giấy nhỏ kefta này, từ Jeff Koehler's Maroc, kết hợp với nhau trong thời gian than thành tro, và có hương vị đậm đà, là cách tương đối rẻ tiền để ăn thịt cừu nướng vào mùa hè.

Tại sao tôi chọn công thức này: Trước đây, tôi đã từng nhìn thấy những miếng kẹp giống như xúc xích ở các nhà hàng ở Bắc Phi, nhưng tôi chưa bao giờ muốn làm chúng. Tôi thích rằng nó về cơ bản giống như làm thịt viên và xúc xích lai, nhưng không cần nhồi hoặc bọc - và cho kết quả tức thì hơn. Sự kết hợp gia vị và các loại thảo mộc cũng rất hấp dẫn: nhục đậu khấu, ớt bột, quế và thì là.

Những gì đã hoạt động: Kết cấu của những miếng kefta này rất phi thường, vô cùng ngon ngọt. Tôi khá chắc chắn rằng điều này có liên quan đến mọi thứ liên quan đến hành tây bào, giúp bổ sung độ ẩm và giữ cho hỗn hợp không quá đặc (đồng thời tăng thêm hương vị của riêng nó).

Điều gì đã không: Mặc dù tôi đã làm theo công thức một cách chặt chẽ, tôi thấy rằng hỗn hợp của tôi hơi ướt vào lúc tôi tạo hình trên xiên. Điều này làm cho việc nướng và quay keftas trở nên khó khăn. Lần tới, tôi sẽ trộn thịt và gia vị trước, sau đó thêm hành tây vừa đủ để làm ẩm nó.

Các tinh chỉnh được đề xuất: Sự kết hợp giữa thịt bò và thịt cừu cũng sẽ rất hiệu quả.


Lamb Kefta - Công thức nấu ăn

Thành phần

  • Dầu ô liu
  • 1 củ hành tây, bóc vỏ và thái hạt lựu
  • 2 tép tỏi, bóc vỏ và đập dập
  • 2 thìa cà phê hạt thì là, nướng và xay
  • Ớt vảy, để nếm
  • 500g thịt cừu băm
  • 2 muỗng canh lá mùi tây cắt nhỏ
  • 2 muỗng canh lá bạc hà cắt nhỏ
  • Muối biển và tiêu đen mới xay

Để mặc quần áo

  • Một bó bạc hà nhỏ, chỉ bỏ lá
  • ½ muỗng cà phê hạt thì là nướng
  • 2–3 muỗng canh sữa chua tự nhiên
  • Hạt tiêu vừa mới nghiền
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh

Phương pháp

Đặt một chảo nhỏ trên lửa vừa và thêm một chút dầu. Khi còn nóng, cho hành và tỏi vào xào cho đến khi mềm. Cho hạt thìa là và ớt đã thái nhỏ vào nấu, khuấy đều trong khoảng 2 phút. Đặt sang một bên để làm mát một chút.

Cho thịt cừu vào bát trộn, thêm hỗn hợp hành tây và rau thơm cắt nhỏ cùng với một ít dầu ô liu và một chút muối và tiêu. Dùng tay trộn đều.

Lăn hỗn hợp thịt cừu thành từng miếng có kích thước bằng quả bóng golf và dẹt chúng thành miếng dày khoảng 1 cm. Đặt lên đĩa có rưới một ít dầu, rưới thêm dầu lên trên mặt miếng chả, sẵn sàng cho món ăn. Đậy nắp và làm lạnh trong khoảng 10 phút để làm săn chắc.

Trong khi đó, thực hiện thay quần áo. Cho bạc hà vào cối giã nát bằng chày cho nát. Thêm các thành phần còn lại và trộn đều. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị khi cần thiết, sau đó chuyển sang bát phục vụ.

Đặt chảo có vỉ nướng trên lửa lớn vừa. Khi còn nóng, nướng koftas trong 5–6 phút, lật nửa chừng để cả hai mặt đều chín vàng.


Bánh mì thịt cừu Kefta với sữa chua tẩm gia vị và salad Israel

Đã đến lúc biến tấu đêm bánh mì thịt với hương vị đậm đà nghiêm túc trong Bánh mì thịt cừu Kefta với Sữa chua tẩm gia vị và Salad kiểu Israel! Bánh mì thịt cừu Kefta này được mang đến cho bạn bởi American Lamb Board. Như mọi khi, tất cả các ý kiến ​​và công thức là của riêng tôi. Cảm ơn bạn đã ủng hộ các thương hiệu hỗ trợ Shared Appetite!

Mẹ tôi đã thử làm bánh mì thịt vài lần khi tôi còn nhỏ. Đã thử . Gia đình chúng tôi hẳn đã nổi dậy khá khó khăn, bởi vì nó đã nhanh chóng bị loại khỏi vòng quay bữa tối vĩnh viễn.

Hãy thành thật & # 8217s & # 8230sao bánh mì thịt có một danh tiếng khá khủng khiếp. Ngay cả cái tên cũng hơi khủng khiếp. Ổ mì thịt. Vâng, nó không thực sự kích hoạt tuyến nước bọt nếu bạn hiểu ý tôi. Ai đó hoàn toàn nên nghĩ ra một thuật ngữ mới và thú vị cho nó. Đó & # 8217s là bài tập về nhà của bạn & # 8230 đã sẵn sàng, bắt đầu.

Tôi đã theo bước chân của gia đình và # 8217s bằng cách hoàn toàn rõ ràng về món ăn chủ lực của bữa tối kiểu Mỹ này, ngoại trừ khi tôi làm món Bánh mì thịt nướng Tây Nam Thổ Nhĩ Kỳ và Bánh mì thịt nướng (hoàn toàn hợp pháp & # 8230 làm cho chúng càng sớm càng tốt). Nhưng rồi tôi tự nghĩ rằng việc biến những chiếc bánh mì kẹp thịt cừu Kefta hoành tráng này với Feta tẩm cay thành một chiếc bánh mì thịt thực sự có thể & # 8230 tôi dám nói, tiết kiệm đêm bánh mì thịt .

Các bạn. tôi đã VÌ THẾ đúng. Món Bánh mì Thịt cừu Kefta với Sữa chua Gia vị và Salad Israel này là sử thi.

Tôi thích hương vị đậm đà của Trung Đông và Hy Lạp trong Bánh mì thịt cừu Kefta này. Cây bạc hà. Cây thì là. Rau mùi. Nó & # 8217s thực sự là một bữa tiệc hương vị cho miệng của bạn. Tốt quá. Tôi để vợ mình ở đó sau khi chụp ảnh xong, và mắt cô ấy sáng lên như đang ăn dưa chua & # 8230 & # 8217s rất hết sức điều tốt.

Nhân tiện, kefta & # 8230 kofta & # 8230 keftés & # 8230 đều giống nhau. Nó chỉ phụ thuộc vào nơi bạn & # 8217re tạo ra nó. Các khu vực khác nhau của Trung Đông và Hy Lạp gọi nó là những thứ khác nhau.

Bất kể bạn quyết định đặt tên nó là gì, bạn nhu cầu để phục vụ món Bánh mì thịt cừu Kefta của bạn với sữa chua tẩm gia vị và salad Israel. Sữa chua Hy Lạp được pha chút chua của chanh và bạc hà thơm, sau đó được trộn với cùng các loại gia vị có trong bánh mì thịt. Nó & # 8217 là sự củng cố của những hương vị rau mùi và thì là.

Gần đây, tôi đã sử dụng Salad Israel cho hầu hết mọi thứ và mọi thứ mà tôi có thể làm được. Nó gây nghiện. Olivia bé nhỏ thậm chí còn tham gia vào hành động. Cô ấy bị ám ảnh bởi những quả dưa chuột trong khi tôi chuẩn bị cho mẻ bánh mì Thịt cừu Kefta này. Salad Israel không thể chế biến dễ dàng hơn và rất tốt cho sức khỏe và tươi ngon. Tôi dùng nó để phủ lên trên món hummus trong món Vegan Hummus Dip của mình và cho các bát và bánh mì kẹp trên cùng như các bát Quinoa gà Địa Trung Hải và các bát Shawarma thịt nướng Flank Flank. #addictive

Nhưng thực sự, ngôi sao của chương trình này chính là chú cừu non. Cụ thể là thịt cừu Mỹ. Tôi rất buồn khi rất nhiều thịt cừu được bán ở đây ở Hoa Kỳ thực sự đến từ Úc và New Zealand. Nước Mỹ & # 8230 đã đến lúc thức dậy! Tại sao ồ tại sao chúng ta lại mua thịt từ phía đối diện của thế giới theo đúng nghĩa đen khi chúng ta có rất nhiều trang trại chăn nuôi cừu địa phương ngay trong sân sau của chúng ta. Và psst & # 8230 thịt cừu Mỹ của chúng tôi có vị TỐT HƠN!

Thịt cừu Mỹ được sản xuất ở hầu hết mọi tiểu bang. Nó có thể & # 8217t có nhiều địa phương hơn thế. Và hãy nghe & # 8230 Gần đây tôi đã có cơ hội đến thăm một trang trại cừu ở California. Khi tôi nói nó & # 8217 là một hoạt động gia đình và một công việc của tình yêu, tôi muốn nói đến nó theo mọi nghĩa của từ. Anh chàng này có niềm đam mê về thịt cừu hơn tôi thực sự có bất cứ điều gì. Anh ấy sống, ăn, và hít thở công việc của mình. Niềm đam mê đó chuyển thành một sản phẩm tốt hơn & # 8230 và tôi không biết, nhưng tôi chỉ thích hỗ trợ những người nông dân địa phương của chúng tôi đang làm việc rất chăm chỉ ngay tại quê nhà.

Thịt cừu từ 10.000 dặm và 30 ngày từ siêu thị của chúng tôi hay thịt cừu được nuôi ngay tại đây trên đất Mỹ trong các trang trại do gia đình sở hữu? Thực sự là không có trí tuệ. Đặc biệt là vì thịt cừu Mỹ cũng được nuôi 100% mà không có bất kỳ hormone tăng trưởng nhân tạo nào và cung cấp gần 5 lần lượng axit béo omega-3 thiết yếu so với thịt bò (tham khảo thêm thông tin dinh dưỡng về thịt cừu tại đây nếu bạn yêu thích điều đó).

Vì vậy, cố lên nước Mỹ. Lần tới khi bạn ở quầy bán thịt & # 8230, hãy đảm bảo rằng bạn cho họ biết rằng bạn muốn thịt cừu MỸ.

Sau đó về nhà và làm món Bánh mì Thịt cừu Kefta với Sữa chua Gia vị và Salad Israel. BÙM.


Nhà bếp của Bint Rhoda

Điều này trông tuyệt vời! Tìm thấy bạn thông qua các ngày thứ Tư của Real Food. Tôi thích nhìn thấy văn hóa ẩm thực truyền thống của người Palestine!

Vừa tìm thấy trang web của bạn thông qua liên kết của Food Renegade & # 39s và tôi thích các công thức nấu ăn mà bạn đang đăng ở đây! Tất cả đều nghe rất ngon, đặc biệt là món bánh mì thịt này. Tôi nghĩ gia đình tôi sẽ thích nó. Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức nấu ăn và di sản của bạn!

Đó là niềm vui của tôi, tin tôi đi! Tôi rất hân hạnh được bạn ghé thăm. Tôi hy vọng bạn thích những công thức nấu ăn này.

Đó là ngày Tưởng niệm và thay vì nướng bánh mì kẹp thịt, tôi đã làm công thức tuyệt vời này. Tôi rất vui khi nói với bạn rằng món ăn này rất ngon! Và nó cũng giống như hình ảnh! :-) Tôi chỉ thực hiện một vài thay đổi - tôi chỉ dùng thịt bò, vì chồng tôi và tôi không quan tâm đến thịt cừu, và tôi đã sử dụng hỗn hợp quả óc chó và đậu phộng vì hạt thông siêu đắt. Cảm ơn bạn rất nhiều - tôi thực sự thích blog của bạn.

Tôi rất vui vì bạn thích nó! Tôi cũng thường làm nó với thịt bò. Hạt thông rất đắt, cả ở đây và ở quê nhà, đó là lý do tại sao chúng thường được sử dụng khi phục vụ khách, như một món ăn đặc biệt. Nếu không, họ sử dụng những miếng hạnh nhân nướng, cũng rất ngon.

Làm thế nào để bạn sử dụng chất béo để nấu cơm của bạn? Khi tôi nấu cơm jasmine, tôi luôn làm theo công thức này từ sách dạy nấu ăn Seductions of Rice:

Cho cả hai thứ vào và đun sôi, đậy nắp lại và vặn nhỏ lửa đun trong 15 phút. Không khuấy hoặc tháo nắp trong thời gian này. Sau đó, lấy ra khỏi nhiệt và đậy nắp trong 5 phút. Được bảo hiểm nghiêm ngặt. Khi hết 5 phút, hãy đánh bông và thưởng thức.

Tôi biết chất béo làm cho mọi thứ ngon hơn (và đối với một người thích nấu ăn như tôi, tôi vẫn có thể tăng vài cân, vì vậy tôi hoàn toàn không lo lắng về khả năng tăng chất béo), tôi chỉ tò mò.

Xin chào và cảm ơn rất nhiều vì công thức nấu ăn của bạn, bạn đã làm cho người chồng Palestine của tôi rất hạnh phúc. Mặc dù vậy, tôi đã tự hỏi liệu bạn có thể bao gồm những món ăn phụ nào thường được phục vụ với mỗi công thức không? Là một người Úc tìm hiểu về thực phẩm Palestine / Jordan, điều này sẽ giúp tôi rất nhiều. Cảm ơn một lần nữa: D

Ồ, tôi rất vui vì gia đình bạn đang thích những công thức nấu ăn này. Bạn có thể tìm thấy những thành phần này ở Úc không? Tôi chắc chắn thịt cừu của bạn là tuyệt vời. Tôi thường bao gồm các món ăn phụ để phục vụ bữa ăn, trong phần nội dung của bài đăng trên blog. Nếu bạn nhìn ở trên, bạn sẽ tìm thấy nó. :-) Nhưng thực sự, hầu hết mọi món ăn của người Palestine đều được phục vụ với salad tươi cắt nhỏ và bánh mì hoặc cơm (hoặc thậm chí cả hai). Các món hầm luôn được phục vụ trên cơm. Tôi chắc chắn sẽ tiếp tục bao gồm các món ăn phụ!

Ồ, tôi rất vui vì gia đình bạn đang thích những công thức nấu ăn này. Bạn có thể tìm thấy những thành phần này ở Úc không? Tôi chắc chắn thịt cừu của bạn là tuyệt vời. Tôi thường bao gồm các món ăn phụ để phục vụ bữa ăn, trong phần nội dung của bài đăng trên blog. Nếu bạn nhìn ở trên, bạn sẽ tìm thấy nó. :-) Nhưng thực sự, hầu hết mọi món ăn của người Palestine đều được phục vụ với salad tươi cắt nhỏ và bánh mì hoặc cơm (hoặc thậm chí cả hai). Các món hầm luôn được phục vụ trên cơm. Tôi chắc chắn sẽ tiếp tục đưa vào các món ăn phụ!


Xem video: Cừu Vui Vẻ Và Sói Xám Tập 17 (Tháng MườI MộT 2022).