Công thức nấu ăn mới nhất

Bít tết áp chảo sốt Cognac-Peppercorn

Bít tết áp chảo sốt Cognac-Peppercorn



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần

  • 2 muỗng canh (1/4 thanh) bơ không muối
  • 2 củ hẹ thái nhỏ
  • 1 thìa cà phê hạt tiêu xanh đã ráo nước ngâm nước muối
  • 2 chén nước luộc gà ít muối
  • 1 miếng bít tết thăn ngoại 1/2 pound (dày khoảng 1 inch)

Chuẩn bị công thức

  • Đun chảy 1 muỗng canh bơ trong chảo vừa nặng ở lửa vừa và cao. Thêm hẹ tây và xào cho đến khi bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng 5 phút. Thêm hạt tiêu và nghiền bằng nĩa. Thêm nước dùng, rượu cognac và kem và đun sôi cho đến khi nước sốt đủ đặc để phủ lên thìa, thỉnh thoảng đánh bông khoảng 15 phút. Để nước sốt sang một bên.

  • Đun chảy 1 thìa bơ còn lại với dầu ô liu trong chảo lớn nặng ở lửa vừa và cao. Rắc bít tết với muối và tiêu. Thêm bít tết vào chảo và áp chảo cho đến khi có màu nâu và chín tới độ chín mong muốn, khoảng 4 phút mỗi bên đối với loại vừa-hiếm. Chuyển miếng thịt bò lên thớt. Thêm nước sốt dành riêng vào chảo cùng và đun sôi, khuấy đều để các mảnh vụn chuyển sang màu nâu.

  • Thái miếng mỏng. Chuyển bít tết sang đĩa. Ăn kèm với nước sốt.

Công thức của Mark Van Wye Rio de Janeiro Brazil

Filet Mignon với sốt tiêu

Này, tất cả những người yêu bít tết, cái này thịt thăn sốt tiêu là thứ bạn phải làm & # 8230. thích ngay bây giờ. Không phải đợi một ngày nào khác. Nước sốt tiêu này là sát thủ. Bít tết của bạn sẽ thích nó.

Thịt bò thăn không phải là điều đương nhiên. Nó là một miếng thịt đắt tiền. Tại sao không có nước sốt tiêu đặc biệt để phủ lên trên? Bạn & # 8217t sẽ thắc mắc tại sao bạn chưa & # 8217t thử điều này trước đây.

Hương vị của các thành phần đơn giản trong nước sốt là sự bổ sung cho hương vị thơm ngon của miếng bít tết & # 8230it & # 8217s a Đêm hẹn hò thứ bảy, ở lại, tiết kiệm $ 60 đô la và không phải đi nhà hàng loại đãi.

Một món salad tươi và một ít bánh mì bơ tỏi là tất cả những gì bạn cần chuẩn bị để ăn kèm với thịt thăn với nước sốt tiêu. Thật đơn giản và thỏa mãn.

Oh yeah & # 8230.một loại rượu vang đỏ đẹp. Zinfandel nói chuyện với tôi. Nó có một vị cay kết hợp rất tốt với bít tết.

Tôi muốn giây!


Sự chuẩn bị

Đập hạt tiêu bằng cối và chày. Sẽ ổn nếu một số chỉ bị hỏng một nửa và những cái khác nhỏ hơn, điều quan trọng là phải bẻ khóa tất cả. Nếu bạn không có cối và chày, hãy đập hạt tiêu trên thớt, nghiền chúng bằng cối giã thịt hoặc đáy chảo hoặc chảo nhỏ nặng.

Rắc 1 muỗng cà phê bột ngọt. cỏ xạ hương và 1 thìa cà phê bột ngọt. muối đều cả hai mặt miếng thịt sau đó dùng tiêu xát đều hai mặt để tạo lớp vỏ mỏng. Để thịt nướng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.

Đặt giá ở giữa lò và làm nóng lò đến 425 ° F.

Bật bếp & # 8217s quạt hút. Đun nóng chảo cách nhiệt 10 hoặc 11 inch chịu được nhiệt độ nặng (tốt nhất là bằng gang) trên lửa vừa và cao trong 2 phút. Cho dầu vào khi dầu nóng lên, xếp các miếng bít tết vào chảo và nấu cho đến khi các mặt dưới chín vàng đều và dễ dàng nhả ra khỏi chảo, từ 2 đến 3 phút. Lật miếng thịt và nướng các mặt còn lại cho đến khi chín vàng, thêm 2 đến 3 phút.

Chuyển chảo vào lò nướng và nướng bít tết cho đến khi một nhiệt kế đọc tức thì được cắm vào trung tâm cho kết quả là 125 ° F đối với loại hiếm, 130 ° F đối với loại vừa và 135 ° F đối với loại vừa, từ 4 đến 7 phút. Chuyển các miếng bít tết ra đĩa và lót lều bằng giấy bạc.

Đổ hết mỡ còn sót lại trong chảo, nhưng không đổ phần mỡ đã chuyển sang màu nâu. Đun chảy bơ trong chảo ở lửa vừa. Cho hành tím vào nấu, đảo đều và cạo dưới đáy chảo, khoảng 2 phút cho đến khi hành mềm. Lấy chảo ra khỏi nhiệt để tránh bùng phát và cẩn thận thêm 1/3 cốc Cognac. Chuyển chảo về lửa vừa và nấu cho đến khi Cognac giảm thành độ sệt, từ 1 đến 2 phút.

Thêm kem, ngải giấm, 1 thìa cà phê còn lại. cỏ xạ hương, và bất kỳ loại nước ép tích lũy nào từ miếng bít tết còn lại. Đun sôi, giảm nhỏ lửa, vừa nấu vừa khuấy thường xuyên cho đến khi bớt hơi, thêm 1 hoặc 2 phút nữa. Khuấy 1 muỗng cà phê còn lại. Cognac và nêm nếm với muối. Múc nước sốt lên miếng bít tết và dọn ra đĩa.


Tóm tắt công thức

  • 3 thìa hạt tiêu đen nghiền
  • 2 (8 ounce) bít tết thăn nội bò
  • 1 thìa tiêu chanh
  • 1 thìa cà phê muối
  • 5 thìa bơ
  • 2 tép tỏi băm
  • ½ cốc rượu vang đỏ
  • 3 muỗng canh rượu mạnh
  • ¼ chén hành lá cắt nhỏ
  • 1 củ hẹ cắt nhỏ
  • ½ cốc kem nặng
  • 1 thìa cà phê đường trắng (Tùy chọn)

Ấn hạt tiêu đã nghiền vào cả hai mặt của miếng bít tết. Rắc tiêu chanh và muối.

Đun chảy bơ trong chảo lớn trên lửa vừa và cao. Cho tỏi và rượu vào xào, nấu trong 1 phút. Xếp bít tết vào chảo và nấu cho đến khi chín như mong muốn, khoảng 5 phút mỗi mặt. Giảm nhiệt xuống thấp.

Đổ rượu mạnh lên miếng bít tết và cẩn thận châm bằng diêm. Để ngọn lửa cháy tắt. Rắc hành lá và hành tím xung quanh miếng bít tết, rồi phủ kem xung quanh miếng bít tết. Nấu, khuấy nước sốt, cho đến khi nóng. Chuyển bít tết ra đĩa. Khuấy đều đường thành nước sốt, sau đó dùng thìa quết lên thịt.


Làm thế nào để làm Sốt kem hạt tiêu cho bít tết?

Trong khi nước sốt tiêu truyền thống được làm với bò kho và một ít rượu mạnh, tôi thích dùng rượu vang đỏ dễ dàng hơn. Đối với bít tết, tôi chắc chắn sẽ đề nghị làm nước sốt dựa trên rượu vang đỏ, thêm nước ép chảo thịt bò để tăng thêm hương vị.

Nhưng nếu bạn tình cờ có một chút rượu mạnh, rượu vang hoặc rượu sherry, nhưng không quá một muỗng canh, nó sẽ giúp nâng cao nước sốt hơn nữa.


Các bài báo khác

Biết cách nấu bít tết theo yêu cầu tạo ra sự khác biệt giữa một bữa ăn có thể ăn được và một bữa ăn được gửi trở lại nhà bếp. Thịt bò thăn là phần thịt bò nạc được cắt từ vùng da bò để tạo độ mềm dẻo hơn. Thịt thăn áp chảo giữ cho thịt bò nấu trong nước dùng riêng để hương vị không bị mất. Miếng bít tết được nấu vừa chín tới khi bên ngoài bị cháy khét và phần bên trong gần như đã chín.


Peppercorn Steak

Thành phần

  • 4 miếng bít tết cỡ lớn (mỗi miếng từ 1/2 pound đến pound, cho phép 1/2 pound / người)
  • Muối
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất hoặc dầu hạt cải
  • 3 thìa hạt tiêu đen, nứt
  • 1/4 chén hẹ tây hoặc hành tây thái nhỏ
  • 1/4 cốc cognac hoặc rượu mạnh khác
  • 1 chén nước luộc thịt bò hoặc nước kho (đối với phiên bản không chứa gluten, hãy sử dụng nước dùng không chứa gluten)
  • 1/4 cốc kem nặng
  • 1/4 chén rau mùi tây thái nhỏ

Phương pháp

Rắc đều muối lên cả hai mặt của miếng bít tết và để chúng ở nhiệt độ phòng, khoảng 30 phút.

Đun nóng dầu trong chảo lớn với lửa lớn. (Sử dụng chảo có thể chịu nhiệt cao. Gang có tác dụng tốt đối với điều này, hoặc nhôm cứng anốt hóa.) Khi dầu bắt đầu bốc khói, hãy lấy chảo ra khỏi bếp.

Dùng khăn giấy thấm khô miếng bít tết (miếng bít tết có màu nâu đẹp hơn nếu được vỗ nhẹ cho khô trước) và đặt vào chảo nóng. Đun nóng chảo trở lại và vặn nhỏ lửa ở mức trung bình-cao.

Tìm kiếm mà không di chuyển miếng bít tết trong ít nhất 4 phút. Cố gắng gắp miếng bít tết bằng kẹp, và nếu miếng thịt sạch, hãy lật miếng thịt và vặn nhỏ lửa ở mức trung bình. Nếu nó dính vào chảo, hãy để nó nấu thêm một hoặc hai phút nữa trên mặt đó.

Đối với công thức này, chúng tôi tìm kiếm ở một bên ở nhiệt độ cao và nấu ở nhiệt độ thấp hơn ở bên kia. Bằng cách này, bạn sẽ có được hương vị tuyệt vời từ mặt còn lại và kiểm soát tốt hơn mức độ bạn muốn bít tết bằng cách nấu mặt còn lại chậm hơn.

Sử dụng ngón tay để kiểm tra độ chín hoặc nhiệt kế thịt. Đối với loại hiếm, lấy thịt ra khỏi chảo khi bên trong đạt đến 120 ° F, đối với loại hiếm là 125-130 ° F, loại vừa ở 140 ° F và vừa là 155 ° F.

Sau khi đã hoàn thành xong miếng bít tết theo ý thích của bạn, hãy lấy thịt ra khay nướng và rắc một lượng lớn hạt tiêu đen nghiền nhỏ lên cả hai mặt của mỗi miếng bít tết. Lều bằng giấy nhôm và để miếng bít tết nghỉ trong khi bạn chuẩn bị nước sốt.

Thêm hẹ tây vào chảo và xào trong 2 phút.

Thêm rượu brandy vào và khi nó sôi, hãy khử men chảo bằng cách dùng thìa gỗ cạo đáy chảo (giúp loại có cạnh thẳng) để đánh bật tất cả các vết nâu.

Khi rượu mạnh gần chín, thêm nước kho thịt bò vào và vặn lửa lớn. Đun sôi nước sốt cho đến khi có một vệt đáng chú ý khi bạn kéo một chiếc thìa gỗ qua giữa nó (4-5 phút).

Đổ kem đặc vào và tiếp tục đun sôi. Một lần nữa, hãy đun sôi cho đến khi bạn có thể tạo ra dấu vết kể chuyện đó từ chiếc thìa gỗ.

Tắt bếp và thêm mùi tây và tiêu đen còn lại (không quá 1 muỗng canh, phần còn lại nên được dùng để tiêu bít tết). Nêm nếm cho muối và thêm nếu cần.


Nhà hàng & amp Grand Central Oyster Bar Nhà ga trung tâm Grand New York, New York 10017 212-490-6650 Nhà hàng Grand Central Oyster Bar & amp mở cửa vào năm 1913 tại Nhà ga Trung tâm Grand mới hiện đại nhất. Trong những năm qua, nó đã trở thành một trong những nhà hàng hải sản nổi tiếng và lịch sử nhất của Mỹ & rsquos, nổi tiếng với món ăn tráng lệ, quầy bar nguyên liệu hoành tráng và thực đơn hàng ngày phong phú, thu hút một lượng khách hàng đa dạng bao gồm người dân New York xã hội cao, doanh nhân địa phương, chức sắc, người nổi tiếng, người đi làm và khách du lịch. Nhà hàng mang tính bước ngoặt này nằm ở tầng dưới của nhà ga mới được cải tạo.

Grand Tứ Xuyên
9 Ave lúc 24
New York, NY
Không quá hoành tráng, nhưng là nơi giảm giá bằng tiếng Trung sáng tạo và thú vị nhất với mức giá tuyệt vời.

Quán rượu Gramercy
42 East 20th St
(Betw. Park Ave. và Broadway)
New York, NY 10003
212-477-0777 Thông tin thêm.
Gramercy Tavern là cách hiểu tuyệt đẹp của người Mỹ về một nhà hàng sang trọng, ấm áp thường thấy ở vùng nông thôn châu Âu. Ẩm thực thượng hạng, rượu vang và lòng hiếu khách là thương hiệu của nhà hàng cổ đầy cây gỗ này. Nằm ở trung tâm lịch sử của Quận Flatiron sôi động của Manhattan.

Jack's Luxury Oyster Bar
246 E. 5th St., New York, NY 10003
giữa Aves thứ hai và thứ ba.
212-673-0338

Le Veau D & rsquoor
129 East 60th Street
New York, NY 10022
212-838-8133
Một số điều không bao giờ thay đổi, điều này thể hiện tinh thần của Le Veau D & rsquoOr. & ldquoThe Club, & rdquo với tư cách là chủ sở hữu Catharine Treboux giải thích, cha cô, Robert Treboux & rsquos, là niềm đam mê. Ở tuổi 85, Monsieur Treboux vẫn tiếp tục chờ đợi khách, phục vụ rượu vang và mở rộng lòng hiếu khách ân cần. Trong khi nhà hàng là một quán rượu nhộn nhịp, có một không hai vào cuối những năm 1960, thì sức hấp dẫn của nó bây giờ là bầu không khí thoải mái và các món ăn Pháp thoải mái. Thức ăn thực sự là khá tốt. Màu vichyssoise cũng tuyệt vời như coq au vin và boeuf bourguignon. Bữa ăn chỉ hoàn thành khi bạn nếm thử món tráng miệng Oeufs & agrave la Neige cổ điển. Thực đơn là 20 đô la một món ăn sơ chế dành cho ba món. Có thể & rsquot được điều đó.

Lure Fishbar
142 đường Mercer
New York, NY 10012
Lure Fishbar cung cấp thực đơn bữa tối đa dạng trong không gian thoải mái, thư thái.

Marea
240 Central Park South
New York, NY 10019
212-582-5100
Marea, có nghĩa là & ldquotide & rdquo trong tiếng Ý, định nghĩa lại cảnh biển của ẩm thực Ý cao cấp phục vụ các món ăn vùng của Ý chịu ảnh hưởng nhiều từ các thành phần được lấy từ bốn vùng nước bao quanh chiếc ủng. Thực đơn đọc giống như một nghiên cứu về biển. Điểm mấu chốt của ẩm thực là dành cho những con cá và động vật có vỏ theo mùa và tươi nhất có nguồn gốc từ Địa Trung Hải và các vùng biển trên toàn thế giới. Marea là một tài sản Relais & amp Chateaux. Nhà hàng chiếm không gian trước đây do Tony May & rsquos San Domenica tổ chức.

Milos
125 West 55th Street
New York, NY 10019
(212) 245-7400

Nép mình dưới chân Đại lộ Americas Plaza, Milos mang một không khí ẩm thực Địa Trung Hải mới mẻ vào trung tâm nhộn nhịp của Manhattan & rsquos Midtown. Milos luôn tập trung vào việc tìm kiếm những thứ tốt nhất mà thế giới có thể cung cấp: sản phẩm tốt nhất, rượu vang tốt nhất, mật ong tốt nhất, sữa chua ngon nhất và trên hết là cá và hải sản ngon nhất. Khi sản phẩm có chất lượng hoàn hảo như vậy, việc phủ lên chúng bằng nước sốt và hương vị khó cưỡng là điều không nên làm. Milos tự hào về độ trong của thực phẩm, tuân theo một sắc lệnh về sự đơn giản hoàn hảo, để giữ được hương vị và giá trị dinh dưỡng riêng biệt của từng thành phần.

Nicky's Vietnamese Sandwiches
150 Đông thứ 2
New York, NY10009
Điện thoại: (212) 388-1088
Cái tên nói lên tất cả. Bahn mi sẽ có bạn quay lại để biết thêm, ngay cả khi không có chỗ nào để ngồi.

Nobu 57
40 W. 57th St.
New York, NY
(212) 757-3000
Đầu bếp Nobu Matsuhisa là người tiên phong cho ẩm thực Nhật Bản từ năm 1994. Nobu hợp tác với chủ nhà hàng Drew Nieporent, Meir Teper và nam diễn viên từng đoạt giải Oscar Robert De Niro để mang món ăn Nhật Bản hiện đại của mình đến New York. Nobu đã dựa trên quá trình đào tạo cổ điển của mình tại các quán sushi ở Tokyo và cuộc sống của mình ở nước ngoài ở Peru, Argentina và khắp nơi trên thế giới để tạo ra một xu hướng hoàn toàn mới trong ẩm thực Nhật Bản. Các món ăn kết quả, bao gồm Yellowtail với Jalapeno, Tiradito Nobu Style, Tôm hùm với Wasabi Pepper Sauce và Black Cod với Miso, biến Nobu trở thành nhà sáng tạo của món ăn Nhật Bản theo phong cách mới.

Nhà hàng Oceana
55 East 54th St.
New York, NY 10022
(212) 759-5941
Thêm thông tin.

Một C.P.S.
One Central Park South
New York, NY 10019
(212) 583-1111
SỐ FAX (212) 593-7781
Trước đây, Edwardian của khách sạn Plaza, Alan Stillman đã chuyển đổi góc cực kỳ trang trọng này thành một quán rượu mở. Mỗi bàn đều có tầm nhìn tuyệt vời ra Central Park South, và bếp trưởng David Burke cùng nhóm của ông đã tạo ra những món ăn đặc biệt. Bất kỳ bữa tiệc nào của tám người nên yêu cầu phòng ăn riêng liền kề với nhà bếp.

Picholine
35 Tây 64th St.
New York, NY 10023
(212) 724-8585
Thực đơn tại Picholine thể hiện tinh thần sáng tạo và sức sáng tạo không ngừng nghỉ của chủ đầu bếp Terrance Brennan & rsquos. Với các nguyên liệu theo mùa chất lượng cao nhất, các món ăn Pháp-Địa Trung Hải của ông là sự thể hiện nguyên bản của hương vị cổ điển từ Pháp, Tây Ban Nha và Ý. Món ngon & quotpreludes & quot bao gồm Sea Urchin Panna Cotta with Chilled Ocean Consomm & eacute và Caviar, và Crisp Sweetbreads với Pickled Crudit & eacute và Raisin-Mustard Emulsion. Các món tráng miệng như Chanh dây & quotCannoli & quot với Dừa Tapioca và Súp Trái cây Kỳ lạ, và Lê & quotTorchon & quot với Kem xông khói và Bánh mỳ gia vị làm tròn vị ngọt ngào của nhà hàng. Menu trò chơi Brennan & rsquos rất tuyệt vời, đặc biệt là thịt nai, Foie Gras & ldquoShabu Shabu & rdquo và Wild Scottish Hare. Xe bán pho mát nổi tiếng của Picholine trưng bày hơn 60 loại pho mát thủ công tốt nhất thế giới. Nhà hàng đã nhận được đề cử của Quỹ James Beard cho Nhà hàng xuất sắc của đất nước vào năm 2007 và được trao hai sao trong ấn bản năm 2008 của Michelin Guide New York City.

Pongsri
244 West 48th Street
New York, NY 10036
(212) 582-3392

Rouge Tomate
10 E. 60th St.
New York, NY 10022
(646) 237-8977
Các món ăn mang cảm hứng theo mùa của Rouge Tomate chủ yếu dựa vào các nguyên liệu có nguồn gốc địa phương và được chuẩn bị với sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng ẩm thực. Danh sách rượu vang toàn cầu được lựa chọn cẩn thận cung cấp hơn 200 loại rượu trong nước và quốc tế, bao gồm tuyển chọn nhiều loại rượu hữu cơ và sinh học và một số ít rượu vang từ các vùng địa phương. Rouge Tomate luôn nỗ lực để chủ động giải quyết các vấn đề về môi trường, từ thiết kế nhà hàng đến phát triển thực đơn. Là một thành viên được đánh giá cao của Hiệp hội Nhà hàng Xanh, Rouge Tomate giảm thiểu dấu ấn carbon của mình bằng cách chọn các vật liệu sinh thái được làm từ các nguyên tố tái chế hoặc tái chế sử dụng gỗ được chứng nhận của Hội đồng Quản lý Rừng cho sàn và đồ nội thất sử dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng như lò nướng, tủ lạnh và ánh sáng hệ thống phân tách chất thải và ủ tất cả các mặt hàng thực phẩm và các vật liệu thích hợp, ưu tiên các sản phẩm địa phương và theo mùa, mua thịt và gia cầm từ những người nông dân nuôi động vật bằng thực vật địa phương và rượu vang của những người trồng nho tuân theo các nguyên tắc hữu cơ và sinh học.

Nhà hàng Stella del Mare
346 Đại lộ Lexington
New York, NY 10016
(212) 687-4425

Trattoria Spaghetto
232 Bleecker St
New York, NY10014
Điện thoại: (212) 255-6752
Giá rẻ của Ý chính thống trong một khu phố nhộn nhịp với tầm nhìn ra một nhà thờ Ý cổ. Giống như một chuyến đi đến Ý trừ tiền vé máy bay.

Tribeca Grill
375 Greenwich St. (góc Franklin)
212-941-3900 Thông tin thêm.
Tọa lạc tại khu vực Chợ Washington của Tribeca trên Đường Franklin & amp Greenwich, Tribeca Grill tỏa ra sự phấn khích và tràn đầy năng lượng. Sự liên kết của nó với hàng trăm sự kiện truyền thông lớn đã giúp & quotThe Grill & quot trở thành một nơi tụ tập xã hội cổ điển của New York. Các sự kiện và lợi ích đặc biệt được tổ chức tại đây cho tất cả mọi người, từ Nelson Mandela đến Bruce Springsteen, và dòng phim công chiếu ổn định càng làm tăng thêm sự hoan nghênh của nhà hàng.

Quán cà phê Union Square
21 East 16 Street
New York, NY 10003
(212) 243-4020
Đặt vé: (212) 989-3527
Vào tháng 10 năm 1985 Danny Meyer mở nhà hàng đầu tiên của mình, Union Square Caf & eacute. Một giống quán ăn mới của Mỹ, USC đã kết hợp thức ăn và rượu giàu trí tưởng tượng với lòng hiếu khách chu đáo, môi trường xung quanh thoải mái và giá trị đặc biệt. Phục vụ các món ăn Mỹ với tâm hồn Ý, USC đã thành công ngay lập tức. Từ rượu vang nổi bật bên ly, ăn uống tại quầy bar và các nguyên liệu theo mùa đến một vị trí trung tâm thành phố mới nổi và sứ mệnh hỗ trợ cộng đồng của chúng tôi, USC đã thay đổi cảnh quan nhà hàng ở NYC và trên toàn quốc. Một thành công quan trọng ngay từ đầu, USC đã hai lần giành được xếp hạng ba sao của The New York Times, và cũng giành được xếp hạng số 1 của Zagat Survey là Nhà hàng nổi tiếng nhất New York & rsquos trong tám năm chưa từng có.

Veniero's
342 Đường 11 Đông
New York, NY 10003
(212) 674-7070
Thêm thông tin.

II Vagabondo
351 Đường 62 Đông
New York, NY 10021
(212) 832-9221
Nhà hàng Ý tuyệt vời trên sân bóng bocce. Vài chiếc bàn ở đó từng dành cho những gia đình đàn ông chơi bocce. Những người đàn ông cũ vẫn chơi ở đó, nhưng nơi này hiện phục vụ những món ăn ngon theo phong cách tự làm cho những người may mắn khám phá ra nó.

Yuca Bar
111 Avenue A (tại 7th St)
New York, NY 10009
(212) 982-9533

Nhà hàng Coffee Cup
520 E. Phố Cervantes
Pensacola, FL 32501
(850) 432-7060

Jerry's Cajun Cafe & Chợ amp
6205 N. Đại lộ số 9
Pensacola, FL 32504
(850) 484-6962

Le Bec-Fin
1523 Phố Walnut
Philadelphia, PA
(215) 567-1000
www.lebecfin.com

Brasserie Perrier
1619 Phố Walnut
Philadelphia, PA
(215) 568-3000
www.brasserieperrier.com

Nhà hàng Canlis
2576 Aurora Avenue North
Seattle, WA 98109-2299
(206) 283-3313
Thêm thông tin.
Cơ sở ở Seattle này đã tổ chức lễ kỷ niệm 50 năm thành lập với một giao diện mới và thú vị và thực đơn làm mê mẩn những khách hàng quen của nó. Mặc dù đồ ăn thuộc hàng ngon nhất vùng Tây Bắc Thái Bình Dương nhưng quang cảnh thì không ai sánh kịp. Một trong những món ăn yêu thích của tôi là thịt bò Wasyugyu, sự kết hợp giữa thịt bò của bang Washington với thịt bò kiểu Kobe nổi tiếng của Nhật Bản.

Hải sản của Etta
Đại lộ phía Tây 2020
Seattle, WA 98121
(206) 443-6000
Thêm thông tin.
Tom Douglas là một trong những đầu bếp đáng chú ý nhất của Tây Bắc Thái Bình Dương. Tôi rất thích hàu Snow Creek và hàu Penn Cove. Cá hồi xông khói Sake nóng cũng tuyệt vời như món Alaskan Halibut nướng trong lò. Nhưng món ăn đặc trưng của Tom, Cá hồi Vua tẩm gia vị với nấm đông cô, thì sẽ chết mê chết mệt!
Hai nhà hàng Tom Douglas khác mà bạn có thể muốn thử là:

Dahlia Lounge
2001 Đại lộ số 4
Seattle, WA 98121
(206) 682-4142

Nhà bếp Cung điện
2030 Đại lộ số 5
Seattle, WA 98121
(206) 448-2001

Shuckers
(Nhà hàng trong Four Seasons Hotel Seattle)
411 đường đại học
Seattle, WA 98101
(206) 621-1984
Thêm thông tin.
Hàu, hàu và nhiều hàu hơn nữa. Shuckers, nhà hàng hải sản và hàu hàng đầu, nằm ở tầng dưới của khách sạn Four Seasons. Nó tiếp tục được xếp hạng trong số ba thanh hàu sống yêu thích nhất của tôi. Các món yêu thích của tôi trong thực đơn, mặc dù chúng thay đổi theo mùa, là Pacific, Kumo Moto, Penn Cove, Hama Hama và Hunter's Point - tương tự như hàu Louisiana.

Maestro S.V.P.
3615 St. Laurent Blvd.
(Tiền xu hoàng tử Arthur)
Montreal, Quebec
(514) 842-6447
Thêm thông tin.
Maestro S.V.P. chào mừng mọi người đến với thế giới hải sản
kinh nghiệm. Bầu không khí của nhạc jazz và lối trang trí độc đáo và ấm cúng sẽ mời gọi thực khách. Mỗi ngày, đầu bếp Hugo St-Jacques tạo ra một cuộc phiêu lưu với ẩm thực du hành & eacute. Đĩa Maestro là một món khoái khẩu khổng lồ: nghêu, cua huỳnh đế, trai hấp, tôm dừa, bruschetta, maestro calamari, tôm hùm, sa tế gà và tôm và năm loại sốt của chúng: bơ tỏi, chanh, sốt cayenne / gin, sốt đậu phộng và mứt cam cay Nước xốt. Tôi thích món hàu đá lạnh được phục vụ trên nửa vỏ. Ngoài ra, đừng bỏ đi mà không lấy một lọ nước sốt Ya-Ya của họ.

Toqu & eacute!
900 Place Jean-Paul Riopeppe
Montr & eacuteal, Qu & eacutebec H2Z 2B2
(514) 499-2084
Thêm thông tin.
Theo tác giả Robert Beauchemin, nhà hàng là một & quottemple của hương vị tuyệt vời cho những người đã có đặc quyền, nhà hàng gần như đồng nghĩa với Montreal. Chúng ta có thể rửa tội cho nó Toqu & eacute! của Montreal. & quot

La Maree
Nhà hàng Francais De Haute Qualite
404 Place Jacques Cartier
Vieux Montr & eacuteal, PQ
(514) 861-8126 hoặc (514) 861-9794 FAX (514) 861-3944
Tòa nhà 250 năm tuổi ở Montreal cổ kính này là thiên đường của những người yêu thích hải sản. Trang trí quán rượu đơn giản nhưng thoải mái và ấm cúng. Các tác phẩm nghệ thuật chắc chắn sẽ bắt mắt của một người. Mặc dù người phục vụ sẽ cho phép bạn tạo các lựa chọn thực đơn của riêng mình dựa trên hải sản tươi nhất của địa phương, tôi khuyên bạn nên bắt đầu với chân ếch từ Quebec và kết thúc với bánh crepe ở Grand Marnier. Không có vấn đề gì bạn chọn, nó chắc chắn là tuyệt vời. Hazel Mah và chồng của cô là Chuck đã tạo nên phong cách ăn uống tối ưu của phương Đông. Cả hai nhà hàng đều là thành viên của Tổ chức các nhà hàng nổi tiếng có uy tín ở Bắc Mỹ (DiRoNA). Mặc dù cả hai đều mang phong cách phương Đông nhưng chúng khá khác nhau.

Le Piment Rouge
Cigar Lounge
Cognac Bar
1170, rue Peel
Montreal, Quebec
Canada H3B 4P2
(514) 866-7816
SỐ FAX (514) 866-1575
Le Piment Rouge có một hầm rượu tráng lệ cao chót vót ở giữa phòng. Món ăn không giống với bất kỳ món ăn Trung Quốc nào mà tôi từng thưởng thức. Cả chất lượng và cách trình bày đều đáng chú ý. Nước sốt là duy nhất của nhà hàng, và tôi dám chắc bạn sẽ xác định được hương vị thấm vào món ăn.

Les Remparts
93, rue de la Commune East
Montreal, QC H2Y 1J1
(514) 392-1649
Thêm thông tin.
& quotThe Remparts & quot là một nhà hàng ngoạn mục để đánh giá cao các món ăn ngon đã được kiểm chứng. Từ phòng ăn xinh đẹp với tầm nhìn ngoạn mục ra thung lũng hay & quot; cây cỏ & quot; ngập tràn hoa và hiên, bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn tuyệt vời. Những món ăn tuyệt vời của các đầu bếp sẽ khiến bạn ấn tượng như cảnh hoàng hôn trên những ngọn đồi.

Nhà hàng 360 tại Tháp CN
301 Mặt tiền đường phía Tây
Toronto, TRÊN M5V 2T6
Hàng ngày từ 8 giờ sáng đến 11 giờ tối
(416) 362-5411 SỐ FAX (416) 601-4722
Được biết đến là công trình kiến ​​trúc cao nhất thế giới, tháp CN có hầm rượu với hơn 10.000 chai. Mặc dù hầu hết mọi người bước vào công trình kiến ​​trúc nổi tiếng thế giới này để ngắm nhìn Toronto, nhưng đội ngũ ẩm ​​thực của Neil Jones cũng sẽ khiến bạn phải trầm trồ.

Nhà hàng Canoe + Quầy bar
Tầng 50, Tháp Ngân hàng Toronto Dominion
66 Wellington Street West, P.O. Box 187, Toronto, Canada, M5K1H6
Đặt chỗ: điện thoại 416.364.0054 fax 416.364.4273

Daniel et 'Daniel
248 Carlton St.
Toronto, ON M5A 2L1
(416) 968-9275 FAX (416)968-6343
Cho tất cả các nhu cầu ăn uống của bạn!

Joso's
202 Đường Davenport tại Đường Avenue
Toronto, Ontario M5R 1J2
(416) 925-1903
Việc trình bày hải sản tươi sống từ khoảng tám quốc gia được giao trên bàn trên một khay đá pewter lớn chứa đầy đá thật là ấn tượng! Trong thực tế, tôi chưa bao giờ nhìn thấy bất cứ điều gì giống như nó. Món bê chiên và nướng là nhất định phải có, P.E.I. hến là đặc sản và món cá tươi nướng nguyên con trên bếp lửa không thể trùng lặp ở bất cứ đâu.

La Fenice
319 King Street West
Toronto, ON M5V 1J5
(416) 585-2377 FAX (416) 585-2709
thêm thông tin.

Rodney's Oyster House
209 Adelaide Street East
Toronto, Ontario M5A 1M8
(416) 363-8105 SỐ FAX (416) 363-6638
[email protected]
Đây là quán hàu ngon nhất trong khu vực. Phù hợp với bất kỳ người hâm mộ hàu nào.

Ruth's Chris Steak House
145 Richmond Street West
Toronto, TRÊN M5H 2L2
(416) 955-1455 FAX (416) 955-1494
to [email protected]

77 Đường Trung tâm Thành phố
Mississauga, TRÊN L5B 1M5
(905) 897-8555 SỐ FAX (905) 566-4523
[email protected]

NƯỚC ANH

Fortnum & amp Mason cho Trà chiều
181 Piccadilly
London
(011) +44 20 7734 8040
Trong hơn 300 năm, Fortnum & amp Mason đã tìm nguồn cung ứng và bán trà chất lượng tuyệt vời. Vào năm 1926, cửa hàng tạp hóa nổi tiếng này đã được chuyển đổi thành một cửa hàng bách hóa độc đáo với một nhà hàng phục vụ trà chiều cho khách hàng. Truyền thống uống trà và một chút gì đó giữa bữa trưa và bữa tối từ lâu đã trở thành một nét đặc trưng của các hộ gia đình thông minh. Thực đơn vẫn có các loại trà hảo hạng, bánh mì sandwich tinh tế và bánh ngọt tinh tế để thưởng thức bữa trà chiều hoàn hảo.

Le Gavroche
43 Upper Brook St.
Luân Đôn W1K 7QR
(011) +44 020 7408 0881 / 020 7499 1826
Le Gavroche được mở vào năm 1967 bởi hai anh em Michel và Albert Roux. Cung cấp các món ăn Pháp cổ điển, một số món ăn được phục vụ với sự biến tấu hiện đại. Các món ăn đáng chú ý là Soufflé Suissesse (Soufflé phô mai nướng trên kem đôi) Le Caneton Gavroche (vịt luộc nguyên con trong một món ăn nhẹ phục vụ với ba loại nước sốt cho hai người) và Omelette Rothschild. Con trai của Albert, Michel Roux, Jr., là người bảo trợ đầu bếp hiện tại đã tiếp quản nhà bếp vào năm 1991. Năm 1982, Le Gavroche trở thành nhà hàng đầu tiên ở Anh được trao ba sao Michelin.

Le Manoir aux Quat & rsquoSaisons
Đường nhà thờ
Đại Milton
Oxford
OX44 7PD
nước Anh
(011) +44 184 427 8881
Thực đơn kiểu Pháp hiện đại tại nhà hàng Le Manoir aux Quat'Saisons từng được trao sao Michelin của Raymond Blanc đã được mô tả là & ldquoa biến tấu của thiên tài giàu trí tưởng tượng & rdquo và ẩm thực chắc chắn là tâm điểm trong mỗi chuyến thăm của thực khách. Chất lượng của thực phẩm bắt nguồn từ sự tươi ngon và tinh khiết của các thành phần của nó. Khu vườn bếp rộng hai mẫu Anh, nơi cung cấp nhà bếp, sản xuất 90 loại rau và hơn 70 loại thảo mộc. Kể từ năm 1999, Gary Jones đã trở thành Bếp trưởng Điều hành, người mà Raymond mô tả là & ldquothe với đầu bếp tài năng nhất mà tôi biết. & Rdquo Bổ sung vào thực đơn là một loạt các loại rượu vang tuyệt vời. Hầm rượu Le Manoir & rsquos, nằm ẩn mình bên dưới nhà kính, là nơi trưng bày khoảng 1.000 loại rượu khác nhau từ khắp nơi trên thế giới, với khoảng 60% là xuất xứ của Pháp.

Le Méridien Piccadilly Terrace Grill & amp Bar
21 Piccadilly
London
nước Anh

W1J 0BH
(011) +44 207 734 8000
Terrace Grill & amp Bar phục vụ các món thịt và cá có nguồn gốc địa phương trong khung cảnh hiện đại và trang nhã nhìn ra Piccadilly. Thưởng thức thịt bò, thịt lợn và cá nướng đến mức hoàn hảo hoặc khám phá tuyển chọn các loại rượu gins của Anh và quốc tế tại quầy bar. Một trải nghiệm ban đầu là Trà chiều Gin & amp Tonic của họ.

Mosimann & rsquos
11B Tây Halkin St.
Luân Đôn SW1X 8JL
(011) +44 4420 7235 9662
Nó không được trao cho nhiều tòa nhà để phục vụ như một nhà thờ Presbyterian, một nơi gặp gỡ của các nhà tâm linh & rsquo và cuối cùng, là một trong những câu lạc bộ ăn trưa và ăn uống nổi tiếng nhất London & rsquos. Được xây dựng vào năm 1830, Tháp chuông là tất cả những điều này. Được giúp đỡ bởi đầu bếp huyền thoại Anton Mosimann và hai con trai Philipp và Mark Mosimann, Câu lạc bộ Mosimann & rsquos là một trong những câu lạc bộ ẩm thực tư nhân uy tín nhất trên thế giới. Các thành viên đến từ khắp nơi trên thế giới để thưởng thức ẩm thực, rượu vang và dịch vụ đặt riêng, trong bầu không khí sang trọng và thân mật của một nhà thờ thế kỷ 19 đã được cải tạo tuyệt đẹp ở trung tâm Belgravia, với Balcony Bar thư thái, Phòng ăn Chính lớn, và bảy phòng ăn riêng tinh tế.

Nhà hàng Nội quy
Ngõ 35 Maiden
Vườn Covent
Luân Đôn WC2E 7LB
(011) +44 207 836 5314
Quy tắc được thiết lập bởi Thomas Rule vào năm 1798 biến nó trở thành nhà hàng lâu đời nhất ở London. Tại đây phục vụ các món ăn truyền thống của Anh, chuyên về nấu ăn cổ điển, hàu, bánh nướng và bánh pudding.
Rules thật may mắn khi sở hữu Lartington Estate ở High Pennines, nơi họ cung cấp các loại chim săn, hươu trứng và thịt bò Belted Galloway chất lượng cao nhất. Các quy tắc nổi tiếng với các món ăn trong trò chơi và do đó, Phần trò chơi đóng một phần quan trọng trong việc định hình thực đơn.

Savoy Grill
Strand
Luân Đôn WC2R 0EU
(011) +44 0207 592 1600
Nằm dọc theo bờ sông Thames, khách sạn Savoy nổi tiếng thế giới là nơi có một trong những nhà hàng mang tính biểu tượng nhất của London & rsquos kể từ năm 1889, The Savoy Grill. Ngay sau khi khai trương, quản lý khách sạn César Ritz đã gia nhập nhóm làm việc tại The Savoy, mang theo Đầu bếp nổi tiếng Auguste Escoffier để điều hành nhà bếp, người mà ảnh hưởng vẫn truyền cảm hứng cho thực đơn ngày nay. Thực đơn được lấy cảm hứng từ các món ăn cổ điển của Anh và Pháp.

Stapleford Park Country House Hotel & amp Sporting Estate
Vượn hú
Stapleford, Nr. Melton Mowbray
Leicestershire, LE14 2EF
(011) +44 1572 787000
Bất động sản nông thôn Stapleford Park, gần Melton Mowbray ở hạt Leicestershire, Anh, được bao quanh bởi khu đất tạo cảnh rộng 500 mẫu, mang đến vị trí hoàn hảo cho một cuộc trốn chạy bình dị. Tiền bản quyền đã được giải trí ở đây và truyền thống hiếu khách của gia đình đồng quê và theo đuổi thể thao Anh vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Có & rsquos không gian để giải trí, hoặc được giải trí. Tại đây có các quán bar và phòng ăn thân thiện để du khách thưởng thức đồ uống và đồ ăn có nguồn gốc địa phương. Đồ ăn ngon được phục vụ tại Nhà hàng Grinling Gibbons trang nhã.

The Cricketers at Claving
Nr. Nghệ tây
Walden, Essex CB11 4QT
(011) +44 1799 550442
Nằm trong một nhà trọ English Country Inn có từ thế kỷ 16 thú vị, nhà hàng này với các món ăn từng đoạt giải thưởng, lò sưởi đốt củi gầm rú, trần nhà có xà và bia thùng được bảo quản tốt mang đến một bầu không khí thân thiện, thoải mái. The Cricketers nằm trong ngôi làng nông thôn duyên dáng của Claving, North Essex, gần biên giới của cả Hertfordshire và Cambridgeshire, tự hào có những lối đi bộ nông thôn xinh đẹp và những ngôi nhà tranh mái tranh. Việc tìm nguồn cung cấp các sản phẩm thực sự tốt và các thành phần được coi trọng, thịt được treo đúng cách, cá luôn tươi và luôn có món nướng vào Chủ nhật. Toàn bộ thực đơn được chuẩn bị một cách chuyên nghiệp tại chỗ và bánh mì tươi được nướng hàng ngày. Con trai của chủ sở hữu & rsquos, Jamie Oliver, cung cấp các loại rau, thảo mộc và lá cây theo mùa tuyệt vời từ khu vườn hữu cơ được chứng nhận của mình gần đó.

The Waterside Inn
Đường phà
Bray
Berkshire SL6 2AT

(011) +44 1628 620691
Trong 40 năm, thực khách đã đổ xô đến ngôi làng Bray đẹp như tranh vẽ chỉ để ghé thăm Waterside Inn. Ngày nay, dưới sự lãnh đạo của bếp trưởng Alain Roux, không có nhà hàng Anh nào khác có thể tuyên bố đã giữ ba sao Michelin lâu như vậy. Và, là một phần của học bổng toàn cầu Relais & amp Chateaux đối với các khách sạn và nhà hàng sang trọng do cá nhân sở hữu và điều hành, Waterside có thể tự hào không chỉ có hai đầu bếp của Relais Gourmand mà còn là thành viên duy nhất của Vương quốc Anh của Hiệp hội Món tráng miệng Relais. Không hổ danh kiểu Pháp, được thực hiện một cách tinh xảo: mỗi món pha chế ngon tuyệt hảo đều tôn vinh kỹ năng bậc nhất của các đầu bếp. Niềm đam mê ẩm thực của Alain Roux & rsquos chỉ có ở cha anh và rsquos - mặc dù với tư cách là một Master Pâtissier, niềm đam mê món tráng miệng của anh ấy là vô song trên khắp Vương quốc Anh - và anh ấy tiếp tục tạo ra những món ăn làm hài lòng cả những khẩu vị khó tính nhất. Thực đơn thay đổi theo mùa để phản ánh các sản phẩm tươi nhất và tốt nhất hiện có. Thực khách có thể chọn giữa thực đơn gọi món đầy đủ hoặc Kênh thực đơn ngoại lệ của chúng tôi.

Nhà hàng Wilton & rsquos & amp Oyster Bar
55 Jermyn St.
Luân Đôn, SW1Y 6LX
(011) +44 207 629 9955
Kể từ năm 1742, Wiltons đã đồng nghĩa với ẩm thực và dịch vụ đặc biệt. Với hơn 250 năm di sản và kinh nghiệm, Wiltons đã tạo dựng được một vị thế đáng ghen tị phần lớn nhờ vào đội ngũ nhân viên và nhà cung cấp thành thạo. Jimmy Marks Room được đặt theo tên người quản lý nhà hàng kiêm người cung cấp hàu tốt nhất London thời đó. Trong những năm chiến tranh, ông Marks, hay & ldquoMine Host & rdquo như được mọi người nhớ đến, đã mua sắm các nguyên liệu đặc biệt trong khi những người khác ở London cảm thấy khó khăn khi tìm những loại thực phẩm dù là đơn giản nhất. Ngày nay, khách vẫn được thưởng thức các món đặc sản được chạm khắc cổ điển bên bàn & ldquoThe Carving Trolley, & rdquo thực đơn trước rạp hát, và thậm chí cả những giỏ dã ngoại tinh tế. Mỗi giỏ được đóng gói riêng với những nguyên liệu tốt nhất và tươi nhất và bao gồm các đĩa dã ngoại được làm riêng cho Wiltons của Wedgwood. Ngẫu nhiên, giỏ cũng có sẵn & cho thuê ldquofor & rdquo với thức ăn.


Chúng tôi đã tìm thấy ít nhất 10 Danh sách các trang web bên dưới khi tìm kiếm với bít tết áp chảo sốt trên Công cụ Tìm kiếm

Công thức bít tết áp chảo với nước sốt

Food.com DA: 12 PA: 40 Xếp hạng MOZ: 52

  • Giảm nhiệt và hấp, khuấy trong 5 phút cho đến khi nước sốt sệt lại
  • Thêm bít tết và nước trái cây, hấp trong 5 phút
  • Để miếng thịt bò nghỉ 5 phút trong khi bạn nêm thêm muối và…

Bít tết áp chảo với sốt Marsala Recipe Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 49 Xếp hạng MOZ: 68

  • Nơi bít tết trong chảo nóng và ngay lập tức giảm nhiệt xuống mức trung bình
  • Xoay bít tết và nấu thêm 4 đến 6 phút, tùy theo sở thích của bạn

Easy Steak với Pan Sauce Recipe Bon App & # 233tit

Bonappetit.com DA: 18 PA: 33 Xếp hạng MOZ: 53

  • Xoáy chảo rán để làm tan chảy bơ và nấu, thường xuyên khuấy bằng máy đánh trứng, cho đến khi hẹ có màu nâu vàng, 2-3 phút
  • Thêm & # 189 cốc nước vào chảo rán và đánh tới…

Bít tết áp chảo với công thức sốt rượu vang đỏ

  • Melt 1/2 tablespoon butter and the oil in a large skillet over medium-high heat until almost smoking
  • Thêm vào bít tết and cook until done to taste, about 3 to 4 …

Panfried Steak with Quick Barbecue Sauce recipe

Epicurious.com DA: 18 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 72

  • Melt 1 muỗng canh butter in heavy large chảo rán over medium-high heat
  • Rắc miếng bò hầm with salt and pepper
  • Add steak to chảo rán and sauté to desired doneness, about 4 minutes per side for

Simple Steak Sauce Recipe Martha Stewart

  • A good Pan-Fried Steak can stand on its own, but sometimes a sauce gives it that extra oomph
  • To make this quick and easy pan sauce, you need just two ingredients: a liquid and a thickener, such as rượu vang đỏbơ.

Pan-Fried Steak Recipe Martha Stewart

  • Heat a 10- or 12-inch cast-iron skillet over high heat
  • Mùa bít tết liberally with salt and pepper
  • Seconds before adding a steak, drop 1/2 teaspoon of the butter into the chảo and immediately top with the steak. Lặp lại với phần còn lại steak.

Pan-Seared Steaks With Worcestershire And Butter Sauce

Cdkitchen.com DA: 17 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 74

  • Heat half of the oil in a large, heavy skillet over medium-high heat
  • When hot, add the bít tết and brown on one side for 4 minutes
  • Biến bít tết and let cook for 4-6 minutes or until desired doneness

Pan Seared New York Strip Steak with Garlic Butter Sauce

  • Heat grill or a heavy duty grill chảo on medium-high heat make sure to heat for at least 2 minutes before placing the miếng bò hầm trên chảo
  • In a small bowl, combine the dry spices rub spice mixture on each side of steaks.

Pan Fried Steak with Balsamic Sauce Recipe CDKitchen.com

Cdkitchen.com DA: 17 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 76

Pan Fried Steak with Balsamic Sauce #34663 A tender rib-eye or porterhouse steak is pan-cooked and served with a sauce made with shallots, beef stock, butter, and …

Pan Seared Garlic Butter Steak & Mushroom Cream Sauce

Cafedelites.com DA: 15 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 75

Chảo Seared Garlic Butter Miếng bò hầm & Mushroom Cream Nước xốt is a perfect dinner for any occasion! Cuối cùng miếng bò hầm recipe…Garlic Butter Miếng bò hầm served with a creamy mushroom Nước xốt on …

Pan Fried Steak with Mustard-Pepper Sauce Recipe

Food.com DA: 12 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 73

  • Place oil in medium skillet (non-stick is best) and heat over medium high heat until hot
  • Add steaks, cook to desired doneness, turning once (about 6 to 12 minutes)

How to Make a Pan Sauce, Meat's Best Friend Bon Appétit

Bonappetit.com DA: 18 PA: 46 Xếp hạng MOZ: 76

  • Our favorites include just about any miếng bò hầm, pork chops, and skin-on, bone-in chicken thighs, but most quick-cooking meats will work.Heat 1–2 Tbsp

Pan Seared Tenderloin Steak with Sauce Better Homes

Bhg.com DA: 11 PA: 47 Xếp hạng MOZ: 71

  • Stir in cream stir in the remaining 4 tablespoons butter, 1 tablespoon at a time, whisking until butter is melted and Nước xốt has thickened slightly
  • Season to taste with salt and pepper

Ribeye Steak with Bourbon Cream Sauce

Thekittchen.com DA: 15 PA: 32 Xếp hạng MOZ: 61

  • Vỗ nhẹ miếng bò hầm dry with a paper towel
  • Mùa miếng bò hầm with the salt and pepper, and rub it into the beef
  • Melt the half of butter in a chảo trên nhiệt độ trung bình
  • Đặt miếng bò hầm in a hot chảo and …

Pan fried steak with dijon white wine sauce

  • Season the steaks with salt and pepper
  • Add1 Tbsp butter and 1 Tbsp olive oil to the pan until the butter stops sizzling
  • Watch out - you don't want the butter to burn

Pan-Seared Steaks with Red Wine Sauce Recipe

Today.com DA: 13 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 79

  • Using the pan in which the steaks were cooked earlier, pour off all but 2 teaspoons of fat and the flavorful browned bits adhering to the …

Pan Fried Steak Recipe- How to make Easy Steak in a Frying Pan

  • Pan fried steaks have a crispy crust, also known to avid miếng bò hầm eaters as “bark” with a tender and juicy interior
  • Since they produce a wildly tasty flavor by themselves, you won’t need a terrible amount of seasoning
  • But if you insist, they tend to pair well with a nice steak sauce

Pan-Fried Steaks with Mustard Sauce Recipe

Pillsbury.com DA: 17 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 85

  • Coat both sides of steaks with pepper
  • Spray medium nonstick skillet with nonstick cooking spray
  • Heat over medium-high heat until hot

Pan Seared Steak + Creamy Mushroom Sauce Easy Sirloin

Diethood.com DA: 12 PA: 48 Xếp hạng MOZ: 79

  • Prepare steaks by seasoning with salt and pepper
  • Add 2 tablespoons butter, Italian Seasoning, and smashed garlic cloves to a cast iron skillet and melt over medium-high heat

HOW TO MAKE THE BEST Pan Seared Steak (w/Balsamic Cream …

Dễ Chảo Seared Miếng bò hầm with a deeply caramelized seared crust and the most amazing Balsamic Herb Cream Nước xốt – perfect for Valentine’s Day! I’ve included step by step instructions, tips and tricks to achieve melt in your mouth, restaurant quality chảo seared miếng bò hầm right in your own home even if you have never made miếng bò hầm

Peppercorn Skillet Steak Recipe with Brandy Cream Sauce

  • Heat you Made In Cookware Stainless Steel Skillet over medium high heat
  • Add the butter and olive oil and allow to fully melt
  • Coat the entire bottom of the pan
  • Add the steaks to the pan and …

Pan Fried Halibut Steak with Light Green Sauce Recipe

Allrecipes.com DA: 18 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 90

  • Melt the butter in a large skillet over medium-high heat
  • Fry the halibut steaks in the butter for 4 to 5 minutes, until nicely browned

10 Best Pan Fried Steak with Butter Recipes Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 36 Xếp hạng MOZ: 73

Pan Fried Steak with Balsamic Nước xốt CDKitchen butter, shallots, beef stock, salt, rib eye miếng bò hầm, extra-virgin olive oil and 2 more Simple Chảo-fried Steak With Mushrooms Kitchen Stories

Pan Seared Steak Recipe (Steakhouse Quality

Làm cách nào để Chảo Sear Steaks: Pat dry – use paper towels to pat the steaks dry to get a perfect sear and reduce oil splatter. Season generously – just before cooking steaks, sprinkle both sides liberally with salt and pepper. Làm nóng trước chảo

Pavés du Mail (Pan-Fried Steaks with Mustard Cream Sauce)

Saveur.com DA: 14 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 89

  • Transfer steaks to 4 warm plates and pour off and discard all but 1 tbsp
  • Cognac to chảo and stir, scraping browned bits …

Italian Fried Steak What's Cookin' Italian Style Cuisine

  • Chiên, Baking or Air Chiên: Baking: Place the steaks on parchment paper in a deep casserole dish
  • For a medium-rare miếng bò hầm finish in the oven for 10 minutes
  • For medium miếng bò hầm 15 minutes in the oven For well done 25 to 30 minutes.

Recipe: Pan-fried steak with creamy garlic and mushroom sauce

  • Once the cooking time is up, remove miếng bò hầm to a plate, LOOSELY cover with foil and allow to rest for 5 mins
  • Reduce heat to medium/low, add garlic to the leftover butter and juices and fry for 30 seconds before throwing in mushrooms.

Keto Skillet Steak with Mushroom Sauce Appetite For Energy

  • How to make Keto Skillet Strip Miếng bò hầm with Mushroom Nước xốt
  • Add 1 tablespoon of oil and the butter to your heavy bottomed chảo over high heat
  • Add the oil first, then the butter to avoid the butter burning [image 1] Season the miếng bò hầm

How To Make a Pan Sauce from Steak Drippings Kitchn

Thekitchn.com DA: 17 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 96

  • Deglaze the chảo: Returning the chảo to the heat will help loosen the fond stuck to the chảo, and then adding liquid (usually wine or stock) will deglaze the chảo, allowing every morsel of flavorful fond to release from the chảo. Reduce: Cooking down the wine or stock creates a rich base for the rest of the Nước xốt and boosts the flavor
  • Add an emulsifier: A dab of mustard readies the Nước xốt

Pan-Fried Steak in Cognac-Peppercorn Sauce recipe

Epicurious.com DA: 18 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 98

  • Melt 1 tablespoon butter in heavy medium saucepan over medium-high heat
  • Add shallots and sauté until beginning to brown, about 5 minutes.

How to Cook Steak

  • Followed the recipe exactly as written
  • Tender, juicy and the browned butter/ garlic and thyme was the Perfect finish
  • Yêu và quý miếng bò hầm, love cast iron, love easy …

Pan Fry T Bone Steak with Creamy Mushroom Sauce

  • Chảo Fry T Bone Miếng bò hầm with Creamy Mushroom Nước xốt is one way to cook this cut of meat
  • Other ways to cook t-bone miếng bò hầm is grilling or in the oven
  • Khi nào chảo frying t bone miếng bò hầm inside the house make sure your exhaust is working properly
  • It might trigger your fire alarm system
  • You need high heat when chảo Xào miếng bò hầm.

Pan-Seared Steak with Cognac Sauce Recipe Diethood

Diethood.com DA: 12 PA: 36 Xếp hạng MOZ: 81

  • Chảo-Seared Miếng bò hầm with Cognac Nước xốt – Perfectly chảo seared Top Sirloin Steaks topped with a deliciously creamy cognac Nước xốt
  • You’re only a few ingredients AND minutes from having the best miếng bò hầm

Pan-fried fillet steak with Marsala sauce recipe

Allrecipes.co.uk DA: 16 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 100

  • Heat a large, heavy frying pan over high heat for 2 minutes, or until very hot
  • Season steaks with salt and pepper to taste
  • Place steaks in hot frying pan and …

Pan-Fried Steaks With Mustard Cream Sauce

  • Remove the steaks from the refrigerator 30 to 45 minutes prior to cooking
  • Pat dry with paper towels, and season with salt and pepper to taste.

Pan Seared Halibut Recipe With Lemon Butter Sauce

Điều này dễ dàng chảo seared halibut recipe with lemon butter Nước xốt will show you how to chảo sear halibut perfectly every time! Pan fried halibut could pass for a …


Chúng tôi đã tìm thấy ít nhất 10 Danh sách các trang web bên dưới khi tìm kiếm với cognac peppercorn cream sauce trên Công cụ Tìm kiếm

PEPPERCORN COGNAC SAUCE recipe Epicurious.com

Epicurious.com DA: 18 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 68

  • Deglaze with Cognac, scraping up bits which cling to skillet
  • Add stock or canned beef broth and peppercorns. In a small bowl combine cup heavy cream and …

Filet Mignon With Peppercorn-Cognac-Cream Sauce Recipe

Food.com DA: 12 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 63

  • Thêm vào cognac and cook for about 30 seconds
  • Add broth, cream, and remaining mustard
  • Reduce heat whisk continuously
  • Cook for about 3 minutes, or until Nước xốt begins to thicken.

Sear-Roasted Beef Tenderloin with Cognac-Peppercorn Cream

Finecooking.com DA: 19 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 71

  • Melt the butter in a 3-quart saucepan over medium-low heat
  • Add the shallot and cook, stirring occasionally, until tender, about 3 minutes

Filet Mignon with Cognac Peppercorn Sauce

  • LÀ GÌ COGNAC PEPPERCORN SAUCE? Cái này cognac peppercorn sauce is basically some heavy cream flavored with cognac and peppercorns and simmered until it thickens
  • It’s nothing fancy, just a simple cream sauce that makes a very elegant presentation
  • How to Make Filet Mignon with Cognac Peppercorn Sauce

Steak with Creamy Peppercorn Sauce RecipeTin Eats

  • One of my favourite steak sauces – a creamy Peppercorn Sauce made with brandy or cognac, beef broth, cream and plenty of crushed peppercorns
  • A steakhouse classic, this creamy pepper sauce with juicy miếng bò hầm

Strip Steak with Pepper Cream Sauce Recipe Alton Brown

Foodnetwork.com DA: 19 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 74

  • Thêm vào cognac, nặng cream, Và xanh lá cây hạt tiêu to the pan
  • Increase heat to high and cook, whisking continually, until Nước xốt thickens slightly, just enough to coat the back of a spoon …

SEAR-ROASTED BEEF TENDERLOIN WITH COGNAC-PEPPERCORN …

Epicurious.com DA: 18 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 74

  • Làm cái Nước xốt Melt the butter in a 3-quart saucepan over medium-low heat
  • Add the shallot cook, stirring occasionally, until tender, about 3 minutes
  • Thêm Cognac, turn the heat up to …

Black Peppercorn Sauce, Sauce au Poivre Lovefoodies

Lovefoodies.com DA: 15 PA: 40 Xếp hạng MOZ: 62

Là gì peppercorn sauce made of? Nên hạt tiêu, combined with the rich kemrượu cognac, or brandy, once cooked off, gives you a wonderful warming taste, and when poured over a sizzling sirloin steak, it really is delicious! It's a classic combination to have Black Peppercorn Sauce with steak, but you know, this Nước xốt

Cognac Mushroom Cream Sauce Recipe

  • This creamy sauce has a wonderful balance of flavors
  • I used crimini mushrooms, although button or portobello would also work fine
  • Các rượu cognac adds a wonderful sophistication to this sauce and it tastes great on chicken, steak and even some fish, like halibut. Cognac Mushroom Cream Sauce

10 Best Cognac Cream Sauce Recipes Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 27 Xếp hạng MOZ: 50

onion, heavy kem, flat leaf parsley, tiêu, salt, garlic, rượu cognac and 3 more Steak Madagascar Nước xốt Culinary Lion green hạt tiêu, Dijon mustard, heavy kem, brine, butter and 5 …

Peppercorn Cream Sauce Recipe, Whats Cooking America

  • In a medium frying pan over medium heat, melt butter
  • Add shallot or green onions, crushed green peppercorns saute until onions are soft
  • Add brandy (or other alcohol of your choice) …

Steak Au Poivre (Peppered Steaks With Cognac Cream Sauce

Food.com DA: 12 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 73

  • In a saucepan, heat the cream until it reduces by half (20-30 minutes)
  • In a saute pan, heat the oil and butter
  • Spread crushed peppercorns on a work surface
  • Pat the steaks dry and coat …

Pan-Fried Steak in Cognac-Peppercorn Sauce Recipe Bon

Bonappetit.com DA: 18 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 80

  • Thêm vào hạt tiêu and mash with back of fork
  • Add broth, Cognac, và kem and boil until Nước xốt is thick enough to coat spoon, whisking occasionally, about 15 minutes

Steak au Poivre Recipe with Cognac Cream Sauce

The sauce that is stirred together in the same pan is made from Cognac and cream - perfect with pepper steak.

Steak au Poivre Recipe Bon Appétit

Bonappetit.com DA: 18 PA: 29 Xếp hạng MOZ: 61

  • A nice cut of steak is pan-fried, and its juices, along with rượu cognac, kem, and black tiêu turn into a pan Nước xốt of your 10 p.m

Beef Tenderloin with Peppercorn Cream Sauce

  • Add the cognac and beef consommé and cook for another minute
  • Turn the flame down to medium-low and slowly stir in the cream
  • Cook for 3-4 minutes until thickened but still pourable

Steak au Poivre with Cognac Sauce

Finecooking.com DA: 19 PA: 41 Xếp hạng MOZ: 76

  • Add the cream, tarragon, the remaining 1 tsp
  • Thyme, and any accumulated juices from the resting steaks
  • Bring to a boil, reduce to a simmer, and …

Tenderloin With Mushroom-Cognac-Peppercorn Sauce

Piedmontese.com DA: 19 PA: 18 Xếp hạng MOZ: 54

  • 1 teaspoon soft green hạt tiêu in brine* ½ cup rượu cognac 1 cup heavy kem Salt and tiêu to taste In a sauté pan over high heat, heat the olive oil
  • Add the mushrooms and sauté about one minute
  • Season the beef with garlic and herb seasoning on both sides, and …

Cognac Cream Sauce with Beef Tenderloin » Rivente Recipes

  • Make the cognac cream sauce Melt the butter in a 3-quart saucepan over medium-low heat
  • Add the shallot and cook, stirring occasionally, until tender, about 3 minutes
  • Add the Rivente Cognac, turn the heat up to high, and boil until reduced by half, 2 to 3 minutes.

10 Best Brandy Cream Green Peppercorn Sauce Recipes Yummly

Yummly.com DA: 14 PA: 44 Xếp hạng MOZ: 77

Creamy Mushroom, Shallot and Cognac Sauce Chez Le Rêve Français garlic, sage, shallots, butter, mushrooms, oil, double kem and 1 more Madagascar Green Pepper Sauce Food.com

3 Ways to Make Peppercorn Sauce

Wikihow.com DA: 15 PA: 22 Xếp hạng MOZ: 57

  • Stir in the cognac, beef stock, and peppercorns
  • Keep the heat on medium and stir in 1/4 cup (60 ml) of cognac or brandy, 2 cups (475 ml) of beef stock or broth, and 1 tablespoon (8 g) of …

Best Steak Au Poivre Pepper Steak With Cognac Cream

Youtube.com DA: 15 PA: 6 Xếp hạng MOZ: 42

  • This is an easy steak au poivre recipe to make
  • 8 minutes to cook the steak and while it rests we make an easy cream cognac sauce to top it with that you ar

Steak au Poivre (steak in a cognac cream sauce) Kitchen

  • Light the cognac with a match to burn off the alcohol
  • Whisk in the heavy cream, stirring frequently, until thickened, about 2 minutes
  • Pour in the juices that have accumulated on the plate …

Beef Tenderloin with Cognac Cream Sauce Striped Spatula

  • Cognac Cream Sauce is my favorite accompaniment to beef tenderloin
  • It’s rich and elegant, yet incredibly easy to make in the roasting pan while the tenderloin rests on a cutting board
  • Thickened heavy kem creates a velvety base for the Nước xốt, trong khi rượu cognac

Peppercorn Sauce (without Brandy) for Steak Recipe Life

  • Stay away from Szechuan hạt tiêu, they won’t work in this recipe
  • BEEF BROTH: This is what I use instead of alcohol in this peppercorn sauce
  • It gives a depth of flavor to the Nước xốt
  • NẶNG CREAM: Don’t skimp on this! Cho Nước xốt to have the decadence you want, you’ll want to use heavy kem

Quick Answer: What Is Cognac Pepper

  • One of my favourite steak sauces – a creamy Peppercorn Sauce made with brandy or rượu cognac, beef broth, kem and plenty of crushed hạt tiêu
  • A steakhouse classic, this creamy pepper sauce with juicy steak is a match made in heaven.

Cognac Shrimp Recipe Allrecipes

Allrecipes.com DA: 18 PA: 28 Xếp hạng MOZ: 72

  • Stir in shrimp, and season with salt, tiêu, and red tiêu
  • Cook and stir 5 minutes, or until shrimp is opaque and lightly browned.

Beef filet mignon and peppercorn cognac sauce

Martell.com DA: 15 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 92

Discover our recipes using rượu cognac, including pasta in cognac cream sauce with Martell VSSD, chocolate rượu cognac glaze with Martell Chanteloup XXO rượu cognac, farmhouse chicken breast with mushroom Nước xốt using Martell VSSD, or beef filet mignon and cognac peppercorn sauce với Cognac Martell XO.

Peppercorn Sauce – The Easiest Way To Cook Great Food

  • 200ml Fresh Double Kem Phương pháp
  • Toast the tiêu in a dry Nước xốt pan over a medium heat, be careful not to burn it – this should only take a minute or so
  • (we are just releasing the flavour…) Step 2

Green Peppercorn Béarnaise Recipe

Sunset.com DA: 14 PA: 33 Xếp hạng MOZ: 76

  • Add 1/2 cup kem, hạt tiêu, and mustard
  • Boil, stirring often, until kem turns a golden brown, about 8 minutes
  • Khuấy vào rượu cognac and remaining kem
  • (If making ahead, set aside up …

Peppercorn Crusted Steaks with Cognac Cream Sauce recipe

Eatsmarter.com DA: 14 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 94

  • Các Peppercorn Crusted Steaks with Cognac Cream Sauce recipe out of our category Beef! EatSmarter has over 80,000 healthy & delicious recipes online

Bacon-Wrapped Albacore “Filet Mignons” with Peppercorn

  • Step 1: Make the Peppercorn Cream Sauce: In a heavy saucepan over medium heat, melt the butter
  • Stir in the shallots and sauté until soft
  • Add the black tiêuCognac
  • If desired, carefully flambé the warm Cognac with a long match
  • Otherwise, continue with the Nước xốt

Filet Mignon with Peppercorn Sauce Beef, Steak, Filet

  • Thêm kem, stir together and reduce until the Nước xốt is the desired consistency Taste the Nước xốt and add salt if needed Plate up your rested steaks, and spoon the peppercorn sauce right over the top Wine recommendation
  • Nothing goes with this Filet Mignon with Peppercorn Sauce

Green Peppercorn Sauce Recipe Tasting Table

  • Heat the oil in a medium skillet over medium heat
  • Add the shallots, green hạt tiêu and 1 tablespoon of the butter and cook, stirring …

New York Strip Steak in Cognac & Fresh Pepper

Grokker.com DA: 11 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 95

  • 1/4 cup good Cognac 1/2 cup heavy kem 1 tbsp chopped parsley for garnish kosher salt to taste
  • Mash whole hạt tiêu using the bottom side of a pan
  • Using a rocking motion, crack them in half
  • Remove the butcher twine and sprinkle the peppercorn on all sides of the steak.

Creamy Cognac Mushroom Steak Sauce

Vikalinka.com DA: 13 PA: 36 Xếp hạng MOZ: 84

  • Đổ vào rượu cognac or brandy and let it bubble for 1-2 minutes, then add kem, creme fraiche if using, salt, tiêu and chopped parsley, stir and let it simmer for a few minutes

Pork Tenderloin With Cognac Cream Recipe CDKitchen.com

Cdkitchen.com DA: 17 PA: 50 Xếp hạng MOZ: 14

Nước xốt 1 tablespoon butter 1 shallot (or small onion), minced 2 tablespoons chopped flat-leaf parsley 2 tablespoons rượu cognac 1 tablespoon Dijon mustard 2 tablespoons tomato paste 1 cup chicken broth or stock 1/2 cup heavy kem 1/8 thìa cà phê ớt cayenne tiêu


Xem video: Bò bít tết sốt rượu vang cho Ngày lễ tình nhân (Tháng Tám 2022).