Các công thức nấu ăn mới nhất

Phi lê cá tra với bó hoa măng tây

Phi lê cá tra với bó hoa măng tây


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bôi mỡ chảo lên bếp với một ít dầu rồi xếp cà chua đã thái thành từng lớp, phi lê cá lên trên cà chua. Để riêng, làm hỗn hợp gồm 150 gam phô mai, 100 gam vừng, 4 nhánh tỏi, nước sốt cà chua, muối và hạt tiêu, trộn đều, phết hỗn hợp này lên miếng cá phi lê, cho một chén rượu vào chảo đun cho khô. màu trắng, thêm nước, bọc trong giấy nhôm, cho vào lò nướng và để khoảng 20-25 phút.

Lấy phần thân gỗ của măng tây đem luộc chín trong nước muối, để khoảng 7 - 10 phút rồi ăn thử, nếu măng tây chưa chín thì vớt ra để ráo nước và có thể đợi. Lấy một cái chảo trong đó bạn sẽ cho 100 gr bơ vào và kéo măng tây vào chảo, sau đó lấy măng tây ra và đặt 3 miếng giăm bông vào và tạo thành một bó hoa sẽ được ngâm trong 2 phút trong bơ trong cùng một chảo. .

Sau 20 - 25 phút hết thời gian chuẩn bị cá được lấy giấy nhôm ra kiểm tra nếu chưa kịp thì cho vào lò nướng tối đa 5 - 10 phút nếu không có giấy nhôm.

Chúng ta sẽ phải phục vụ những bó măng tây với nước sốt trắng được làm từ các nguyên liệu sau: hành tây thái nhỏ, nấu trong bơ, thêm phô mai xanh, kem chua cũng như một cốc rượu trắng và quả óc chó gần cuối, muối, tiêu. . Nó được trang trí với rau diếp, chanh và phô mai Parmesan như trong những bức ảnh tiếp theo, những bức ảnh không được thành công lắm vì tôi chụp bằng điện thoại vì pin trong máy đã hết.

Ngon miệng


Bạn chế biến măng tây như thế nào?

Măng tây rất giàu axit folic, chứa rutin, một hợp chất hóa học có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm và cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, là một nguồn quan trọng của inulin, một chất xơ không hòa tan giúp phát triển vi khuẩn đường ruột.

Có một số loại măng tây: măng tây xanh dày, măng tây xanh mỏng, măng tây con, măng tây dại hoặc măng tây trắng. Loại phổ biến nhất ở nước ta là măng tây xanh dày.

Măng tây & # 8222classic & # 8221 thường được bán theo bó hoa từ 14-18 miếng, trong đó khoảng 3-5 cành được phục vụ trong một phần. Khi mua măng tây, không nên chọn măng tây nếu măng tây bị hở, thân mềm và có đốm hoặc có mùi khó chịu. Bạn có thể bóp dây buộc măng tây trong tay và nếu nó kêu cót két thì bạn sẽ biết chắc rằng măng tây còn tươi.

Măng tây tươi bảo quản được 3-4 ngày trong tủ lạnh, trong túi ni lông. Nó cũng có thể được giữ nếu bạn nhúng đuôi của nó vào 5-10 cm nước lạnh, trong một cái ly cao hơn. Nếu bạn làm bỏng măng tây, bạn có thể bảo quản măng tây đến 9 tháng trong tủ đông. Nhưng bạn phải nhớ rằng, cũng giống như bất kỳ loại rau nào khác, càng để lâu, chúng sẽ càng cứng và mất đi mùi vị cũng như đặc tính của nó.

Khi sơ chế măng tây, hãy cắt bỏ phần đầu dưới của thân cây, nơi mà màu sắc nhạt dần. Nếu bạn có thân gỗ trưởng thành hơn, khỏe hơn và nhiều hơn, hãy loại bỏ phần cuối gỗ. Nếu muốn, bạn có thể gọt phần dưới của thân cây.

Từ bây giờ, cách bạn nấu măng tây là tùy ý bạn, tùy vào công dụng của nó. Thời gian nấu sẽ luôn phụ thuộc vào độ dày của thân cây, càng dày thì càng phải nấu nhiều.


Cá tra nướng măng tây

Giấy nướng hoặc giấy da có hai mục đích chính. Chúng tôi sử dụng nó để ngăn chặn các vết bẩn từ khay nướng và bát đĩa và ngăn thức ăn dính vào chúng, đồng thời chúng tôi sử dụng nó để lưu giữ hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn mà chúng tôi nấu. Trường hợp cuối cùng cũng áp dụng ở đây: phi lê cá tra sẽ tiếp nhận hương vị của các thành phần khác và cũng sẽ cho một thứ gì đó. Khỏe mạnh, nhẹ nhàng và sẵn sàng trong 25 phút.


Qua

Đau là một gánh nặng! Điều này không cần phải nói, nhưng chúng ta không được giảm thiểu hậu quả của bất kỳ cơn đau nào, mãn tính hay cấp tính. Các phương pháp điều trị phổ biến nhất được sử dụng trong văn hóa phương Tây là thuốc viên và thuốc kháng sinh. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, xu hướng quay trở lại với các bài thuốc cổ truyền, các biện pháp tự nhiên và thực hành y học thay thế đặc trưng cho văn hóa phương Đông phương Đông.

Cho rằng chưa có (chưa) một phương pháp thực hành y tế lý tưởng, an toàn 100% và có giá trị phổ biến, rất có thể, sự thật nằm ở giữa hai nền văn hóa. Một sản phẩm như vậy đã xuất hiện tương đối gần đây trên thị trường nhưng đã được sử dụng hàng ngàn năm là kem dầu CBD.

Đối với người mới bắt đầu, CBD là gì?

Nếu thuật ngữ "CBD" là xa lạ đối với bạn, thì rất hữu ích khi biết rằng đây là chữ viết tắt của cannabidiol, một chiết xuất tự nhiên từ cây cần sa. Và không, chất này không có tác dụng gây ảo giác, vì nó không chứa THC (tetrahydrocannabinol), chất mà những nơi sử dụng cần sa nằm ngoài vòng pháp luật. Do đó, ở Romania, bất kỳ sản phẩm nào có chứa cannabidiol đều hoàn toàn hợp pháp.

Kem CBD được sử dụng để làm gì?

Khi bạn thoa kem hoặc thuốc mỡ lên da, chúng có thể có lợi cho cả bề mặt da và các lớp dưới hạ bì. Hầu hết các loại kem dầu CBD đều hoạt động ở cả hai cấp độ. Cơ thể con người có một hệ thống endocannabinoid giúp bình thường hóa sự thèm ăn, tâm trạng, nỗi đau và niềm vui.

Các chất cannabinoid, chẳng hạn như CBD, kích hoạt hệ thống endocannabinoid thông qua các thụ thể ở da, mô cơ và các đầu dây thần kinh. Điều này giải thích tại sao hầu hết các loại kem CBD được sử dụng để giảm đau, viêm và ngứa mãn tính.

Làm thế nào để sử dụng kem cannabidiol?

Thông thường, việc sử dụng các loại kem như vậy với dầu CBD là cực kỳ đơn giản. Để điều trị tại chỗ, bạn cần xác định nguồn gốc của cơn đau hoặc cảm giác khó chịu và chỉ cần thoa kem. Quy trình tương tự như sử dụng kem dưỡng ẩm.

Tùy thuộc vào lượng dầu CBD trong thành phần của kem mà bạn sẽ đạt được hiệu quả nhanh hơn hoặc chậm hơn. Bạn nên bắt đầu sử dụng loại kem này với nồng độ thấp hơn và theo thời gian, bạn có thể tăng tỷ lệ cannabidiol. Coi chừng! Nếu bạn có vấn đề về dị ứng, hãy đọc kỹ danh sách các thành phần và hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi sử dụng kem.

Lợi ích của kem CBD

Tác dụng chính của việc sử dụng các sản phẩm bôi trực tiếp lên da có chứa cannabidiol là giảm cảm giác đau, giảm viêm và cải thiện sức khỏe làn da. Ví dụ, hai tình trạng phổ biến mà việc sử dụng kem CBD được khuyến khích là viêm khớp và bệnh vẩy nến. Hơn nữa, mặc dù việc sử dụng kem là cục bộ, nhưng tác dụng sẽ được cảm nhận trên toàn cơ thể. Bạn sẽ cảm thấy thư thái hơn, bình tĩnh hơn và ít căng thẳng hơn!

Những lợi thế của việc sử dụng một loại kem dựa trên dầu CBD là rất nhiều và rất nhanh chóng được nhận thấy. Để chắc chắn về chất lượng của sản phẩm bạn chọn, hãy tham khảo các ưu đãi đa dạng từ CBDLife. Lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu của bạn. Thoát khỏi cơn đau và khó chịu một cách đơn giản và tự nhiên. Đừng ngần ngại, hãy thử!


Thực đơn TIN TỨC / 5 công thức nấu CÁ được chuẩn bị trong vòng chưa đầy 30 phút

Tin tốt Đây là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của những người theo đạo thiên chúa. Tất nhiên là sau lễ Phục sinh và lễ Giáng sinh. Người La Mã kỷ niệm Lễ Truyền Tin vào ngày 25 tháng Ba.

Truyền thống Kitô giáo nói rằng cá được ăn vào ngày Truyền tin, bởi vì đó là thức ăn mà Chúa Giê-su đã ăn. "Sau khi sống lại, Chúa Giê-su ăn cá nướng và tổ ong để thuyết phục các môn đồ rằng ngài đã sống lại."

Cho dù bạn muốn một sản phẩm ăn kiêng (carb thấp) hay bạn muốn một chế phẩm bình thường, chúng tôi xin giới thiệu hôm nay 5 công thức nấu cá, nhanh chóng và dễ làm:

LÒ SALMON VỚI ASPARAGUS

ÍT TINH BỘTNguyên liệu:
1 nhánh tỏi, băm nhỏ
1 hàng cá hồi
500gr măng tây
Parmesan
rau xanh

Phương pháp chuẩn bị: Làm nóng lò ở 170C. Chuẩn bị măng tây. Lót giấy nướng vào khay và đặt miếng cá phi lê vào. Xếp măng tây xung quanh cá. Rắc phô mai Parmesan và nướng trong 6-10 phút.

SALMON LÒ, VỚI PESTO VÀ ĐẬU XANH

Thành phần (cho 2 phần ăn):
2 nắm đậu xanh tươi
muối biển và tiêu tươi
2 lamai
2 philê cá hồi 150 gram mỗi miếng
2 muỗng canh pesto tip
dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Đậu cắt bỏ đầu và cho vào nồi lớn với nước đun sôi (và muối) và nấu khoảng 3-4 phút. Trải một miếng giấy nhôm lên bàn, để ráo một nửa lượng đậu rồi đặt vào giữa tấm giấy bạc. Đặt một miếng phi lê cá hồi lên trên, bỏ da xuống và "phủ" nó bằng một muỗng canh nước sốt pesto. Rưới lên cá một ít dầu ô liu, nước cốt chanh và nêm muối tiêu. Gói cá hồi trong giấy bạc. Lặp lại các bước tương tự cho tab khác. Cho cá hồi vào chảo và cho vào lò nướng trong 15 phút. Lấy ra, để nguội trong 5 phút rồi chuyển ra đĩa.

TRÁI CÂY MUỐI HÚT VÀ BROCCOLI

Nguyên liệu:
5 quả trứng
1 nắm hoa bông cải xanh (100g)
100g cá hồi hun khói hoặc ướp
1-2 muỗng canh dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị: Bôi dầu ô liu vào bát, cho trứng đã đánh tan, thêm bông cải xanh và cá hồi thái lát vào và cho vào lò nướng khoảng 30 phút (cho đến khi trứng đông lại và có màu nâu một chút).


Nộp fiert cá tra

Khi thèm ăn một con cá, tất cả những gì chúng ta phải làm là chạy đến cơ sở đánh bắt cá gần nhất và chọn con cá mà chúng ta đã nghĩ về cách nấu nó.

Đối với công thức này, chúng tôi sẽ chọn một Cá tra (mặc dù nhiều người nghi ngờ về việc lựa chọn loại cá này, có nhiều tranh cãi về nó & # 8230. Nhưng chúng ta không được quên rằng loại cá này chưa được trình bày và tiêu thụ vừa phải không thể gây độc cho cơ thể. )

Dễ chế biến, ngon với nhiều biến thể, Cá Pangsius chứa chất béo không bão hòa đa, protein, canxi, sắt, được khuyến khích cho những người muốn giảm cân và hơn thế nữa.


Những con số cần lưu ý

Protein có cấu trúc hóa học phức tạp nhất trong số các chất dinh dưỡng đa lượng - do đó, cơ thể phải nỗ lực đặc biệt để xử lý chúng và tiêu thụ tới 30% lượng calo mà nó dự trữ. Đối với quá trình chuyển hóa cacbohydrat phức hợp, chẳng hạn như trong thực phẩm chưa qua chế biến, 20% giá trị calo của chúng được tiêu thụ. Ngược lại, chất béo đơn giản và carbohydrate (đường và bột mì trắng) có tác dụng sinh nhiệt thấp - khoảng 3%.


Công nghệ chuẩn bị chất lỏng

Chế phẩm lỏng là những chế phẩm nấu ăn có hàm lượng chất lỏng cao. Để chuẩn bị cho họ được sử dụng thịt, xương, rau, các chất phụ gia khác nhau như: tấm, mì ống, trứng. kem chua, rau xanh cay. Có hàm lượng chất lỏng cao, chúng cũng có vai trò thay thế chất lỏng bị mất trong cơ thể. Quá trình nhiệt áp dụng để thu được chúng là đun sôi, giúp chúng có khả năng tiêu hóa tốt.

Do trong quá trình công nghệ, một số vitamin bị phá hủy nên khi kết thúc quá trình nấu hoặc thậm chí trước khi chế biến món ăn, người ta cho thêm rau xanh thái nhỏ, kem chua hoặc các chất phụ gia khác để thay thế lượng vitamin bị mất đi trong quá trình xử lý nhiệt. Thiếu sót này đã được khắc phục phần lớn bằng cách thay thế đun sôi cổ điển bằng xử lý nhiệt trong nồi áp suất, quy trình rút ngắn 30-40% thời gian đun nấu.

Súp chất lỏng có vị ngọt, trong hoặc đặc được chuẩn bị.

Súp đã sạch thu được bằng cách kết hợp súp xương (hoặc thịt) với các chất phụ gia khác nhau. Nếu thao tác làm rõ cũng được áp dụng cho súp, nó sẽ thu được tiêu dùng giản đơn.

Người tiêu dùng (fr. Consomme) là một chế phẩm dạng lỏng trong suốt, cô đặc và đã khử chất béo, được phục vụ trong các thực đơn được chuẩn bị cho những dịp khác nhau.

Để phục vụ, các loại súp rõ ràng nhận được các yếu tố khác nhau ngoài ra, công nghệ sản xuất cụ thể cho từng loại súp.

Ví dụ: súp bột báng với bột báng, phở tự làm.

Tên người tiêu dùng rất đa dạng. Trong số đó, chúng tôi đề cập đến những người tiêu dùng có tên:

theo vật liệu độn,

Ví dụ. : Ăn parmesan rơm (với muối bánh phồng với parmesan bào, được đặt tên bằng tiếng Pháp ống hút parmesan, Phục vụ riêng) Ăn kèm với rau (với cà rốt, tỏi tây, cần tây, bắp cải, củ mùi tây, ớt chuông cắt nhỏ, đậu Hà Lan, hầm)

theo nơi xuất xứ,

Ví dụ. : Tiêu thụ ở Madrid (với cà chua Madrid = ở Madrid)

Theo tên của một số nhân vật lịch sử mà họ đã cống hiến

Súp đặc các chất lỏng có tỷ trọng cao được chuẩn bị, do các loại rau củ trong quá trình chuẩn bị và sau quá trình xử lý nhiệt.

từ rau và thịt, ví dụ: súp đậu với sườn

từ rau và nước hầm xương, ví dụ: : súp khoai tây, súp cà chua.

Kem là súp đặc, thu được bằng cách cho rau đã qua xử lý nhiệt đi qua, trộn với chất lỏng sôi, trong đó các phần tử nhỏ của rau lơ lửng.

Kem có chứa ít nhất hai loại rau: hành tây và rau cơ bản cũng là tên gọi của kem. Thông thường, các loại kem được phục vụ với bánh mì nướng bánh mì nướng ở trên. Các trường hợp ngoại lệ là các loại kem sau:

cream of súp lơ / bông cải xanh - ăn kèm với bó súp lơ luộc / bông cải xanh luộc cream nấm được ăn kèm với các lát nấm hầm cream of maccaroni được dùng với mì ống luộc và cắt thành từng miếng nhỏ cream cream được dùng với ức luộc và gà thái hạt lựu kem cá (xúc xích Ý) được phục vụ với các khối philê xúc xích Ý luộc chín kem tây được phục vụ với que măng tây luộc.

Borscht và súp là các chế phẩm lỏng thu được từ rau hoặc thịt thực vật. Chúng khác với súp ở chỗ chúng có vị chua.

Các thành phần cơ bản của súp và borscht là: eiemariiJ lỏng, là nước và chất béo đã giảm, cho súp rau và borscht, súp xương, cho súp rau và borscht và súp xương và thịt, cho súp rau và thịt và borscht (thịt còn lại trong quá trình chuẩn bị) Các loại rau khác nhau, thường được sử dụng nhiều hơn là hành tây, cà rốt, củ mùi tây, teiina Các yếu tố bổ sung (một hoặc nhiều yếu tố): gạo hoặc mì trộn với ruốc để tăng độ đặc của bột có vai trò liên kết và tăng độ đặc của trứng, kem chua, sữa chua, sữa với bầy để tăng giá trị dinh dưỡng và cải thiện mùi vị. Hỗn hợp bột mì, lòng đỏ trứng và kem chua được gọi là liezon (din fr. liaison) s Nó được thêm vào một số món súp với vai trò làm tăng độ đặc, giá trị dinh dưỡng và năng lượng của món súp

các yếu tố làm sắc nét, nước dưa bắp cải, borscht, giấm, chanh muối, sữa chua, váng sữa, nước ép cà chua hoặc tương cà chua, trái cây xay nhuyễn (sấu, mận xanh, nho xanh)

rau xanh gia vị, cây thông rụng lá, mùi tây, ngải giấm và thì là cho súp, và cho borscht, cây thông và mùi tây.

Borscht và súp có thể là: từ rau, ví dụ: súp khoai tây, súp rau diếp từ rau và nước hầm xương, ví dụ: súp rau nông dân

từ rau và thịt, ví dụ: súp borscht (Moldova, Nga, cừu, cá) (thịt bụng, thịt lợn nông dân, thịt bò, thịt gà, thịt viên đặc biệt, thịt lợn Transylvanian, của gà Hy Lạp).

Quy trình công nghệ thu nhận các chế phẩm dạng lỏng bao gồm một loạt các thao tác chung.

Kiểm tra chất lượng nguyên phụ liệu: rau sử dụng phải chín, lành, sạch, sạch. xương (thịt bò và bê), ức có xương (thịt bò), đuôi bò, xương có hoặc không có tủy và rây, phụ phẩm (bụng bò, đầu lợn), cừu. thịt (lưng, thịt, cổ, ức đầu), gia cầm, cá.

Liều lượng: nó được thực hiện bằng cách cân hoặc đo thể tích, theo công thức sản xuất

Sơ chế nguyên liệu: bao gồm các hoạt động làm sạch, rửa, phân chia, cụ thể cho các nguyên liệu thô được sử dụng.

Xử lý nhiệt: Nó được thực hiện ngay sau khi sơ chế, trong bình kim loại tráng men hoặc trong bình thép không gỉ, sử dụng một lượng nhỏ nước. Để giảm sự mất chất dinh dưỡng nhiều nhất có thể, ngoài việc sử dụng bình áp suất, thịt được luộc trong nước lạnh, để các chất hòa tan trong nước truyền vào chất lỏng sôi. Rau luộc sau khoảng một giờ (trong thời gian đó thịt đã thấm). Các chất bổ sung được đặt theo các chi tiết cụ thể, theo thứ tự được cung cấp bởi công thức, vào cuối quá trình đun sôi hoặc sau khi ủ nhẹ (liên kết exonion được thêm vào ở 50 - 55 ° C.

Quy trình cụ thể cho các chế phẩm lỏng

con chim Trong trường hợp kem, rau được làm sau khi đã đun sôi hoàn toàn, với sự hỗ trợ của rây hoặc máy xay. Tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút. Cho đến khi kết thúc quá trình xử lý nhiệt, độ đặc và cấu trúc cuối cùng của kem đạt được bằng cách thêm vải thiều, trong trường hợp này là lấy từ lòng đỏ trứng, sữa và bột, tiếp tục đun sôi thêm 10 phút, trộn liên tục. Thêm viên bơ lên ​​trên để vỏ bánh không bị đọng.

làm rõ Để đạt được mức tiêu thụ, súp được làm bằng cách trộn nó với vật liệu làm trong, đun nhỏ lửa trong 60 phút, trong thời gian đó tất cả các huyền phù được cuốn theo, hoạt động tiếp theo là lọc và khử dầu. Để có được sự tiêu thụ rõ ràng hơn, một vài viên đá được thêm vào chất lỏng đang sôi, đảm bảo sự đông tụ dần dần của các phần tử làm trong (thịt và lòng trắng trứng) và aea cuốn theo tất cả các hạt lơ lửng trên bề mặt của sữa đông đã hình thành.

Đại diện và phục vụ các chế phẩm lỏng được làm trong bát, súp hoặc cốc: chúng được phục vụ nóng với các chất phụ gia cụ thể (rau cay, bánh mì nướng, mì, bánh bao Vân vân.)

ĐIỀU KIỆN CHẤT LƯỢNG

Bề ngoài - trong hoặc hơi trắng đục

rau và các chất phụ gia có hình dạng xác định, thâm nhập nhưng không bị dập nát

màu vàng hoặc đặc trưng cho loại rau cơ bản

Vị và mùi - dễ chịu, đặc trưng của các nguyên tố cơ bản và phụ gia, không có mùi và vị lạ (chua, lên men), vị ngọt, nêm gia vị thích hợp.

đặc đặc, mờ đục, trên bề mặt là bánh mì hoặc phụ gia cụ thể màu - trắng - vàng hoặc với một chút bóng của rau cơ bản

vị và mùi - dễ chịu, đặc trưng của các nguyên tố cơ bản và phụ gia, không có mùi và vị lạ (chua, lên men), vị ngọt, gia vị thích hợp

các miếng thịt được phân chia đồng đều với hình dạng xác định

rau và các chất phụ gia có hình dạng xác định, xuyên thấu, không tách rời. màu - trắng - vàng (những loại có trứng)

hơi đỏ (những loại có cà chua hoặc tương cà chua)

Nếm và ngửi - Dễ chịu, đặc trưng của các yếu tố cơ bản và phụ gia, không có mùi, vị lạ (chua, lên men), có vị chua, nêm gia vị thích hợp.

NGUỒN XƯƠNG : xương (bò, bê, gia cầm, gà) với tủy, cà rốt, hành tây, cần tây, rau mùi tây, ngò tây, hạt tiêu, muối.

-Chuẩn bị: luộc xương với muối, bọt và sau khoảng 2-3 giờ nấu thêm rau và hạt tiêu. Đun sôi thêm một giờ và sau đó lọc qua etamine ẩm.

SÚP PEASANT CÓ CẮT : khoai tây, hành tây, cần tây, cà rốt, mùi tây, rau mùi tây, ớt chuông, dầu, mì, kem chua, mùi tây xanh và muối.

-Chuẩn bị: rau tần ô cho vào dầu, đun cách thủy 30 phút rồi cho khoai tây vào đun tiếp. Luộc mì qua nước muối sôi, để ráo và luộc khoảng 10 phút. Kem được pha loãng với một ít nước được giới thiệu sau cùng.

SÚP KEM DƯỠNG ẨM VỚI NẤM: nấm, thịt gà, bơ, bột mì, hành tây, kem chua, lòng đỏ trứng và muối.

-Chuẩn bị: chim rửa sạch, nấm hương cắt khúc, hành tím cắt khúc. Luộc gà trong nước muối, sủi bọt, sau đó cho hành tây vào. Thịt gà được làm sạch và cắt thành bánh mì nướng. Trong súp, thêm bột mì hòa tan với một ít nước và đun sôi khoảng 20 phút, xào nấm trong bơ, chuẩn bị hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng và kem chua. Trong súp nghiền, thêm liên lạc, nấm, bánh mì nướng, đun sôi trong khoảng 10 phút và thêm phần còn lại của bơ.

SÚP KEM KHOAI TÂY: khoai tây, cần tây, mùi tây, rau mùi tây, hành tây, kem chua, trứng, bơ, súp và muối.

-Chuẩn bị: các loại rau cho vào tô với nước, sau khi luộc chín thì cho nước dùng (xương) vào. Riêng biệt, làm cho trứng liên kết với kem, được thêm vào trên kem và súp được đun sôi trong khoảng 10 phút, sau đó bơ và muối được thêm vào.

SÚP PUI GREEK: thịt gà, cà rốt, mùi tây, rau mùi tây, cần tây, hành tây, gạo, kem chua, lòng đỏ trứng, dầu, nước cốt chanh, thì là, muối.

-Chuẩn bị: các loại rau cắt khúc nhỏ, gạo tẻ luộc qua nước sôi, thịt ba chỉ luộc sơ qua với nước muối và đánh bọt. Thêm hành tây, rau cắt nhỏ vào dầu và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút. Cam luộc chín bỏ vỏ, tách múi, cắt khối và để trong hộp. Trong súp, thêm gạo, liên lạc và nấu thêm 5 phút ở lửa vừa. Sau khi đun sôi, thêm nước jamaica, rau xanh và bánh mì gà.

SÚP HEO ARDELENEASCA: thịt lợn thăn, mùi tây, rau mùi tây, cà rốt, hành tây, cần tây, ngải giấm, ngò tây xanh, lòng đỏ. Kem, gạo, giấm và muối.

- Chuẩn bị: hành lá cắt khúc, rau răm cắt khúc, vo gạo để riêng, để nguội. Đun sôi nước muối và sủi bọt. Thêm hành tây, rau và tiếp tục đun sôi. Sau khi nước dùng sôi, để nguội, tách nước, cắt thành từng khoanh và để trong caid. Thêm gạo và ngải giấm vào súp và nấu thêm vài phút. Từ lòng đỏ và kem chua được tạo thành một liên kết được thêm vào cùng với giấm, rau xanh và thẻ rasol.

SÚP THỊT VIÊN: thịt bò, cà rốt, mùi tây, cần tây, củ cải, cà chua, ớt chuông, hành tây, tương cà chua, gạo, dầu, trứng, súp, chanh, tiêu xay, cây thông, muối. Chuẩn bị: rau răm cắt khúc nhỏ, cà chua cắt khúc, hành tây cắt khúc, một phần nhỏ, gạo tẻ, nước sôi, hành tím chần qua dầu, để nguội. Băm nhỏ thịt với hành khô thái nhỏ, thêm trứng, ít rau xanh, tiêu và muối. Trộn và làm thành viên. Đun sôi trong nước muối sôi. Các viên thịt và nước nấu được giữ ấm. Cho rau vào đun sôi với nước, khi đã chín thì cho thịt viên, súp, cà chua, bột cà chua vào nấu cùng súp, cơm và đun khoảng 10 phút thì cho nước cốt chanh vào.

SÚP ĐẬU NÀNH BÒ: thịt bò, cà rốt, mùi tây, rau mùi tây, hành tây, ớt chuông, khoai tây, bắp cải trắng, cà chua, tương cà chua, dầu, đậu xanh, đậu xanh, chanh, muối.

Chuẩn bị: cắt các loại rau củ thành hình không đều, khoai tây thành khối vuông nhỏ, hành tây thái nhỏ, ớt cay, bắp cải cắt hình vuông, cà chua thái lát. Đun sôi thịt trong nước muối, sủi bọt và thêm hành tây. Các loại rau được ninh trong dầu, thêm vào nước súp. Khi thịt chín một nửa, cho rau hầm, khoai tây và bắp cải vào. Đến phần cuối, thêm đậu Hà Lan, đậu xanh, cà chua và bột cà chua. Thịt được cắt thành bánh mì nướng. Cuối cùng, thêm nước chanh hoặc giấm và rau xanh.

CÚP CRAP : cá chép bỏ đầu, cà rốt, củ cải, mùi tây, cần tây, hành tây, cà chua, dầu, nước cốt chanh, cây thông, mùi tây xanh, muối.

-Chuẩn bị: cá kho mặn. Các loại rau cắt khúc, cà chua cạo vỏ, bỏ vỏ cắt lát, hành boa-rô ngâm nước muối, phi thơm trong dầu, sau đó cho vào nồi canh. Khi gần được, cho cá vào nấu thêm 15 phút. Thêm cà chua, nước cốt chanh và nấu thêm vài phút. Cuối cùng, thêm rau xanh.

TRIPE SOUP : bụng bò, thịt lợn hoặc chân bò, nước dùng bò, cà rốt, hành tây, cần tây, tỏi, kem chua (sữa chua), lòng đỏ trứng, giấm, muối, hạt tiêu, bột mì và bánh rán.

Chuẩn bị: cắt khúc dài các loại rau, bỏ bụng và chân giò luộc khoảng 6-7 tiếng, sủi bọt. Thêm cà rốt, hành tây, cần tây, tiêu, tỏi và muối. Sau khi luộc chín, cắt bụng thành từng dải dài khoảng 5 cm. Lọc lấy nước cốt và đổ lên phần thịt vừa thu được. Riêng biệt, làm nước sốt từ bột mì, sữa chua và / hoặc kem chua và lòng đỏ trứng, cho dần dần vào súp, khuấy liên tục. Cuối cùng, thêm giấm, tỏi và nấu thêm vài phút. trong phòng thay đồ được đặt những chiếc bánh rán julienned.

GIAO DỊCH CỔ PHIẾU NGA : thịt bò, cà rốt, hành tây, bắp cải ngọt, củ cải đường, ớt chuông, bìa cứng, cà chua, teostesn, mùi tây, u-iei, kem chua, borscht và muối.

-Chuẩn bị: thịt thành từng phần khoảng 60g, rau răm cắt thành sợi mỏng, khoai tây cắt khối, cà chua cắt miếng, củ dền luộc chín để giữ màu. Đun sôi thịt trong nước muối, xào rau với dầu và súp. Khi thịt chín một nửa, thêm rau hầm, khoai tây, gia vị đỏ, borscht và nấu lâu hơn một chút. Ở phần cuối, thêm rau mùi tây và cây đường tùng hoặc có thể thêm vào lúc dùng.

TÚI MẬT ONG : thịt cừu với xương, hành lá, cà rốt, cần tây, dầu, borscht, rau mùi tây, cây thông xanh và muối.

& # 9632Chuẩn bị: cắt nhỏ hành tây, bào sợi cà rốt và trà, sau đó đun sôi trong nước muối. Thêm hành tây, thịt và tiếp tục nấu.

Cuối cùng, thêm borscht, hành lá, dầu và nấu thêm vài phút. Bỏ trà, cà rốt và thêm lá thông và mùi tây xanh.


Thực đơn TIN TỨC / 5 công thức nấu CÁ được chuẩn bị trong vòng chưa đầy 30 phút

Tin tốt Đây là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của những người theo đạo Thiên Chúa. Tất nhiên là sau lễ Phục sinh và lễ Giáng sinh. Người La Mã kỷ niệm Lễ Truyền Tin vào ngày 25 tháng Ba.

Truyền thống Kitô giáo nói rằng cá được ăn vào ngày Truyền tin, bởi vì đó là thức ăn mà Chúa Giê-su đã ăn. & # 8222Sau khi Phục sinh, Chúa Giê-su ăn cá nướng và tổ ong để thuyết phục các môn đồ rằng Ngài đã Phục sinh ”.

Cho dù bạn muốn một sản phẩm ăn kiêng (carb thấp) hay bạn muốn một chế phẩm bình thường, chúng tôi xin giới thiệu hôm nay 5 công thức nấu cá, nhanh chóng và dễ làm:

LÒ SALMON VỚI ASPARAGUS

ÍT TINH BỘTNguyên liệu:
1 nhánh tỏi, băm nhỏ
1 hàng cá hồi
500gr măng tây
Parmesan
rau xanh

Phương pháp chuẩn bị: Làm nóng lò ở 170C. Chuẩn bị măng tây. Lót giấy nướng vào khay và đặt miếng cá phi lê vào. Xếp măng tây xung quanh cá. Rắc phô mai Parmesan và nướng trong 6-10 phút.

SALMON LÒ, VỚI PESTO VÀ ĐẬU XANH

Thành phần (cho 2 phần ăn):
2 nắm đậu xanh tươi
muối biển và tiêu tươi
2 lamai
2 philê cá hồi 150 gram mỗi miếng
2 muỗng canh pesto tip
dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Đậu cắt bỏ đầu và cho vào nồi lớn với nước đun sôi (và muối) và nấu khoảng 3-4 phút. Trải một miếng giấy nhôm lên bàn, để ráo một nửa lượng đậu rồi đặt vào giữa tấm giấy bạc. Đặt một miếng phi lê cá hồi lên trên, bỏ da xuống và "phủ" nó bằng một muỗng canh nước sốt pesto. Rưới lên cá một ít dầu ô liu, nước cốt chanh và nêm muối tiêu. Gói cá hồi trong giấy bạc. Lặp lại các bước tương tự cho tab khác. Cho cá hồi vào chảo và cho vào lò nướng trong 15 phút. Lấy ra, để nguội trong 5 phút rồi chuyển ra đĩa.

TRÁI CÂY MUỐI HÚT VÀ BROCCOLI

Nguyên liệu:
5 quả trứng
1 nắm hoa bông cải xanh (100g)
100g cá hồi hun khói hoặc ướp
1-2 muỗng canh dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị: Bôi dầu ô liu vào bát, cho trứng đã đánh tan, thêm bông cải xanh và cá hồi thái lát vào và cho vào lò nướng khoảng 30 phút (cho đến khi trứng đông lại và có màu nâu một chút).

TACOS VỚI CÁ VÀ LIME SAUCE

Nguyên liệu:
Đối với cá hồi:
500g cá hồi phi lê
2 thìa cà phê ớt bột
1 thìa cà phê tỏi
1 nhúm đường
muối tiêu
Cho nước sốt:
Sữa chua 200ml
1 thìa nước sốt nóng (như Sriracha)
1 thìa nước cốt chanh
muối tiêu
Phục vụ
8 lá tortilla hoặc nachos
1 nắm rau diếp (hoặc bắp cải cắt nhỏ)
lát chanh
lát jalapeno ngâm chua (tùy chọn)

Phương pháp chuẩn bị: Đặt giấy nhôm lên chảo nướng và để cho nó nóng lên. Cá hồi rửa sạch, xát muối, đường, tiêu, ớt bột và tỏi. Nướng cá hồi và để da trong khoảng 8-10 phút cho đến khi thấm và chín đều. Đặt cá hồi sang một bên. Đối với sữa chua và nước sốt chanh, trộn tất cả các nguyên liệu và nêm với muối và tiêu cho vừa ăn. Ăn kèm với một vài lát bơ.

LÒ SALMON, VỚI LEMON VÀ RAU

Thành phần (cho 2 phần ăn):
1/2 quả bí ngòi và 1/2 quả bí ngòi (hoặc miếng nhỏ hơn)
1/2 quả ớt đỏ
1 quả cà chua lớn hoặc một vài quả anh đào
1 củ hành tím
muối biển và tiêu tươi
2 lamai
2 philê cá hồi 150 gram mỗi miếng
dầu ô liu

Phương pháp chuẩn bị: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Cắt rau và chanh thành từng lát. Đặt một miếng giấy nhôm lên bàn và đặt hỗn hợp rau củ vào giữa tấm giấy bạc. Đặt miếng phi lê cá hồi lên trên, với phần da ở dưới, rưới lên cá một ít dầu ô liu, nước cốt chanh và nêm muối và tiêu. Gói cá hồi trong giấy bạc. Lặp lại các bước tương tự cho tab khác. Cho cá hồi vào chảo và cho vào lò nướng trong 15 phút. Lấy ra, để nguội trong 5 phút rồi chuyển ra đĩa.


3. Salad bắp cải trắng với mè

Tôi đề xuất cho bạn một công thức salad lạ miệng, phù hợp với mùa này và dễ chế biến. Công thức này thuộc tập "Salads", được xuất bản bởi House of Guides, năm 2008.
Thành phần và số lượng:
400 gram bắp cải trắng băm nhỏ
100 gram phô mai svaiter
1 quả táo chua
75 gram nho khô
50 gram mè chiên
1/2 quả chanh
1 thìa mù tạt
1 muỗng canh giấm
4 muỗng canh dầu
sare, piper
Mod de preparare:
1. Amesteca intr-un castron un praf de sare, piper macinat, mustar si otet. Toarna uleiul si omogenizeaza totul cu furculita.
2. Pune varza si stafidele intr-o salatiera, stropeste cu otet si amesteca usor, dupa care pune totul deoparte.
3. Intre timp, taie branza cubulete. Spala si sterge marul. Fara sa-i cureti coaja, taie-l in felii foarte subtiri, pe care le stropesti cu sucul lamaii stoarse, pentru a preveni innegrirea lor.
4. Exact inainte de servire, adauga in salatiera cubuletele de branza si feliile de mar, amesteca bine, presara deasupra susan si serveste imediat.


Video: Để trừ nợ, CHỒNG đứng nhìn bạn hãm hiếp VỢ. GIẢI MÃ TÂM LÝ TỘI PHẠM. ANTV (Tháng MườI MộT 2022).