Công thức nấu ăn mới nhất

Công thức súp nấm dại không chứa gluten

Công thức súp nấm dại không chứa gluten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Công thức nấu ăn
  • Loại món ăn
  • Canh
  • Súp nấm
  • Kem Súp nấm

Món súp nấm đất, kem được làm từ các loại nấm hoang dã này là món khai vị không chứa gluten mà mọi người sẽ thích thú.

15 người đã làm điều này

Thành phầnMáy chủ 4

  • 3 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 450g nấm dại các loại, thái lát mỏng
  • 1 củ hành tây lớn, thái nhỏ
  • 2 cây nấm portobello, cắt lát mỏng
  • 1 muỗng canh cỏ xạ hương tươi cắt nhỏ
  • 1 thìa hương thảo tươi băm nhỏ
  • 1/2 thìa muối biển
  • 4 muỗng canh rượu trắng khô
  • 700ml gà kho không gluten
  • 235ml kem tươi
  • 2 muỗng canh mùi tây tươi cắt nhỏ, chia nhỏ
  • 1 thìa bột mì nguyên chất không chứa gluten
  • muối biển và tiêu trắng xay vừa ăn

Phương phápChuẩn bị: 25 phút ›Nấu: 28 phút› Sẵn sàng trong: 53 phút

  1. Đun nóng dầu ô liu trong một chảo lớn ở lửa nhỏ. Thêm nấm dại, hành tây, nấm portobello, cỏ xạ hương, hương thảo và muối biển; đậy nắp và nấu cho đến khi nấm mềm, khoảng 3 phút.
  2. Đậy nắp chảo và đổ rượu trắng vào; nấu và khuấy cho đến khi hầu hết rượu bay hơi, khoảng 5 phút. Đổ gà vào kho; đun nhỏ lửa súp cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 15 phút.
  3. Đánh bông kem, 1 thìa rau mùi tây băm nhỏ và bột mì thường với nhau trong một cái bát nhỏ. Đổ vào súp; nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đun nóng trong khoảng 5 phút. Nêm súp với muối và tiêu; trên cùng với mùi tây còn lại.

Ghi chú:

Thay thế 1 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô và 1/4 muỗng cà phê hương thảo khô cho cỏ xạ hương và hương thảo tươi nếu muốn.

Đã xem gần đây

Đánh giá và xếp hạngXếp hạng toàn cầu trung bình:(1)

Bài đánh giá bằng tiếng Anh (0)


Công thức nấu súp nấm dễ dàng không chứa Gluten (Low Carb, Keto)

Không có gì bí mật khi súp kem là loại yêu thích của tôi. Rõ ràng là các bạn có thể liên tưởng, bởi vì súp phô mai bông cải xanh gồm 5 thành phần của tôi là một trong những công thức nấu ăn phổ biến nhất trên blog. Hôm nay, tôi có một công thức nấu súp ít carb khác để thêm vào danh sách của bạn: súp nấm kem không chứa gluten!

Điều thú vị về món súp nấm kem không chứa gluten là bản thân nó vừa là một món ăn tuyệt vời vừa là một thành phần công thức chế biến tuyệt vời. Chắc chắn, nó có tác dụng như một món ăn khởi đầu cho bữa ăn của bạn, nhưng nó cũng là một thành phần chính phổ biến trong các loại thực phẩm khác, chẳng hạn như thịt hầm. (Và, tôi đã có ý định sử dụng công thức này!)

Đây có lẽ là lý do tại sao loại đóng hộp rất phổ biến, nhưng so với nhiều cách thì lại nhạt. Không chỉ có hương vị nhạt nhẽo hơn, các thành phần thường bị nghi ngờ. Kem súp nấm mua ở cửa hàng thường không có gluten và chứa đầy carbs ẩn và chất bảo quản.

Ai cần tất cả những điều đó, khi bạn có thể tự làm món súp nấm kem low carb chỉ với bảy nguyên liệu phổ biến và 30 phút? Tôi thích phiên bản tự làm này được làm bằng thực phẩm hơn. Một khi bạn thử nó, tôi nghĩ bạn sẽ đồng ý. Bạn thậm chí có thể chế biến nó thành màu nhạt và cả 30 cái nếu muốn - chỉ cần sử dụng kem dừa thay vì kem nặng.

Món súp nấm kem không chứa gluten này được chế biến trong một chiếc chảo và rất dễ dàng. Bắt đầu bằng cách xào nấm và hành tây, sau đó là tỏi. Thêm các thành phần còn lại và đun nhỏ lửa trong một thời gian. Cuối cùng, xay nhuyễn bằng máy xay ngâm. Viola - kem low carb súp nấm!

Tuần này hóa ra là thời điểm hoàn hảo cho món súp nấm sốt kem keto này. Thời tiết ở vùng Trung Tây vẫn diễn ra như bình thường của tháng 3, xen kẽ giữa ấm và lạnh đột ngột. May mắn thay, nó chắc chắn ở mức độ ấm áp hơn bình thường (và cô gái yêu mùa xuân này đang hồi hộp!). Tuy nhiên, những ngày qua có gió lớn và nhiệt độ lại giảm xuống, vì vậy tôi rất vui khi chuẩn bị sẵn một ít súp nấm kem không chứa gluten trong tủ lạnh.

Khi chúng tôi có món súp này riêng, tôi muốn thêm một số nấm xào thái lát vào nó. Húng tây hoặc mùi tây cũng có tác dụng bổ sung tốt. Bạn có thể sử dụng tươi hoặc khô - bất cứ thứ gì bạn có trong tay đều được.

Tuy nhiên, vẫn ngon như bình thường, tôi thực sự rất hào hứng khi kết hợp súp nấm kem không chứa gluten này vào các công thức nấu ăn khác. Tôi đã có một ý tưởng, nhưng tôi cũng muốn nghe ý kiến ​​của bạn. Bạn sẽ sử dụng nó cho những việc gì?


Công thức nấu súp nấm hoang dã không chứa gluten - Công thức nấu ăn

Có món ăn nào dễ chịu hơn món súp nấm kem không? Đây là phiên bản dành cho người lớn, mặc dù nó đủ đơn giản để thu hút trẻ em. Trong công thức này, dừa không phải là ngôi sao. Hương vị của nó bị mất trong độ sâu của đất của nấm, nhưng độ kem của nó tạo nên một món súp phong phú và đầy đặn nhưng vẫn tốt cho sức khỏe.

2 tỏi tây (chỉ phần trắng), cắt đôi theo chiều dọc và cắt lát dày 1/4 inch

2 tép tỏi, băm nhỏ

1 nhánh cỏ xạ hương tươi

1 pound nấm dại các loại, thái nhỏ

4 chén gà kho (không chứa gluten, nếu cần) hoặc nước

2 thìa cà phê nước tương tamari (không chứa gluten, nếu cần)

Hạt tiêu vừa mới nghiền

Trong một cái nồi lớn, trộn tỏi tây, tỏi, nhánh cỏ xạ hương, dầu dừa và muối. Nấu trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều cho đến khi tỏi tây mềm.

Cho nấm vào xào. Nấu, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi chúng mềm, khoảng 5 phút.

Tăng nhiệt lên cao và đổ rượu, nước kho gà và nước vào. Đun sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy trong khoảng nửa giờ.

Tắt bếp và cho nước cốt chanh, nước cốt dừa và sốt tamari vào khuấy đều.

Chuyển một nửa súp (khoảng 3 cốc) vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi rất mịn.

Cho súp thanh và súp vào nồi và khuấy đều cho đến khi kết hợp. Đun nhẹ không để sôi. Nêm muối và nhiều hạt tiêu đen mới xay. Phục vụ trang trí với một giọt dầu ô liu và rắc lá cỏ xạ hương.


Cách làm món súp nấm hoang dã này

Thành phần

  • Tỏi tây
  • Tép tỏi
  • Nấm hoang dã hỗn hợp (bất kỳ loại nào)
  • Cỏ xạ hương tươi băm nhỏ
  • Thịt gà kho hoặc rau củ
  • 1 cốc rượu trắng khô
  • 1/3 cốc sherry khô
  • 1 1/4 cốc kem nặng
  • Muối và tiêu

Hướng dẫn

  1. Cắt và rửa tỏi tây để loại bỏ hết cát. Sau đó cho bơ vào một nồi nước sốt lớn. Sau khi tan chảy, thêm tỏi tây và tỏi vào xào cùng. Sau đó vớt ra và để sang một bên.
  2. Cho nấm và cỏ xạ hương vào. Xào trong nồi nước sốt cho đến khi hơi nước bay hơi hết. Sau đó múc ¾ hỗn hợp ra và để chúng sang một bên. Sau đó cho tỏi tây vào một lần nữa.
  3. Đổ nước hàng, rượu vang và rượu sherry vào và đun sôi. Sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Sử dụng máy xay sinh tố ngâm, xay nhuyễn súp sau đó thêm phần nấm còn lại vào.
  4. Cho kem vào khuấy đều và nêm muối tiêu cho vừa ăn.

Tóm tắt công thức

  • 5 chén nấm tươi thái lát
  • 1 ½ chén nước luộc gà
  • ½ chén hành tây băm nhỏ
  • ⅛ muỗng cà phê cỏ xạ hương khô
  • 3 muỗng canh bơ
  • 3 muỗng canh bột mì đa dụng
  • ¼ muỗng cà phê muối
  • ¼ muỗng cà phê tiêu đen xay
  • 1 cốc rưỡi
  • 1 thìa rượu sherry

Trong một cái chảo lớn, nấu nấm trong nước dùng với hành tây và cỏ xạ hương cho đến khi mềm, khoảng 10 đến 15 phút.

Trong máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm, xay nhuyễn hỗn hợp, để lại một ít rau củ. Để qua một bên.

Cho bơ vào chảo đun chảy, cho bột mì vào đánh cho mịn. Thêm muối, tiêu, nửa rưỡi và rau xay nhuyễn. Khuấy liên tục, đun sôi súp và nấu cho đến khi cô đặc. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn và thêm rượu sherry vào.


Công thức nấu súp nấm hoang dã

Cuối tuần này, tôi nổi hứng đi tìm nấm tai voi. Nấm tai voi còn được gọi là nấm sò và chúng mọc hoang ở Vermont. Tôi không biết đủ về nấm hoang dã để hái trong tự nhiên, vì vậy tôi mua chúng từ những người biết. Khi về đến nhà, tôi bắt đầu suy nghĩ về cách tốt nhất để thưởng thức chúng và quyết định làm một công thức súp nấm hoang dã vừa không có chất xơ vừa không chứa gluten.

Nấm tai voi hay nấm sò là những loại nấm ăn khá phổ biến, mọc ở ven cây. Tôi chưa bao giờ thấy chúng có sẵn trong cửa hàng tạp hóa của mình nhưng bạn có thể tìm thấy chúng ở các cửa hàng tạp hóa lớn hơn hoặc tại các chuồng trại thực phẩm và chợ nông sản & # 8217s. Nếu bạn có kinh nghiệm tìm kiếm nấm ăn, bạn có thể tìm thấy chúng trong rừng nếu bạn biết những gì cần tìm. Nếu bạn không có kinh nghiệm tìm kiếm nấm ăn, hãy mua chúng từ một người có chuyên môn.


Công thức nấu ăn ít natri thấp không chứa gluten

Sử dụng nó để xào hoặc làm nước sốt. Để tăng hương vị cho các món ăn kèm, bạn hãy rắc hành lá hoặc hẹ thái nhỏ và vắt chanh lên trên ngô, cà rốt bí hoặc bông cải xanh.

Nếu bạn đang tìm kiếm một món Lasagna ít natri nhưng có hương vị lớn, đây là công thức tốt cho tim mạch Công thức nấu ăn Lasagna có hàm lượng natri thấp tốt cho sức khỏe.

Keto whole30 ít bột ngọt ăn chay thuần chay.

Công thức nấu ăn ít natri thấp không chứa gluten. Công thức tự chế dễ dàng này để thay thế nước tương có hàm lượng natri thấp là TỐT NHẤT. Trứng tráng bằng bột đậu xanh thuần chay không chứa gluten và không chứa đậu nành là một công thức bữa sáng giúp bạn cung cấp năng lượng cho cả ngày dài. Cho nước hầm xương bò ngâm giấm mật ong, nước bột gừng tỏi và muối vào nồi.

12 2021 Tuân theo một chế độ ăn không có gluten không có nghĩa là ăn thịt gà đơn giản và các món salad nhàm chán mỗi đêm. Trứng tráng đậu xanh thuần chay Những thanh yến mạch thuần chay dễ làm này được làm chỉ với một số ít các nguyên liệu đơn giản và lành mạnh tự nhiên không chứa gluten, không chứa dầu và không có đường tinh luyện. Công thức sốt thịt viên và sốt marinara với capellini.

Những người yêu thích tỏi Nướng bánh mì Tỏi ăn chay Tùy chọn ăn chay không có gluten Đậu phụ thuần chay Lasagna Không chứa gluten Sữa không chứa nhiều chất đạm Phô mai cà tím Nướng Keto Không chứa gluten Người ăn chay thuần chay Tuscan Cải xoăn và Súp đậu trắng Ribolitta Tùy chọn ăn chay không chứa gluten Ăn chay miễn phí. Tốt cho sức khỏe và không chứa gluten. Nước tương là một loại gia vị phổ biến như vậy.

Công thức chế biến đậu nành ít natri không chứa gluten từ Mama Capra Migraine Relief Recipes. Đun nóng hỗn hợp trong nồi hoặc lò vi sóng trong 10 giây nếu cần để hòa tan. 45 Công thức nấu bữa tối không chứa gluten Carrie Madormo RN đã cập nhật.

Mì lasagna không luộc không chứa gluten. Sự pha trộn tối ưu cũng cho phép bạn giảm muối trong các công thức nấu ăn đã thử và đúng như nước chấm súp tortilla gà và các món cá. Những món gà Tostadas tostadas de thăm dò lành mạnh này có hàm lượng chất béo thấp và ít carb.

Phô mai Ricotta phô mai parmesan phô mai cắt nhỏ mozzarella. Chuẩn bị nước sốt bằng cách kết hợp các amin dừa, chanh mật ong và nước cốt chanh và gừng trong một cái lọ và lắc. Kết hợp các thành phần.

Hạt nêm Ý và hạt thì là. Dưới đây là tất cả các thành phần trong món Lasagna không chứa gluten với ít natri của chúng tôi. Cà chua thái hạt lựu không muối Mỳ Ý cà chua không muối và tương cà chua không muối.

Chúng được làm từ súp lơ gà xay mềm và tẩm gia vị hoàn hảo, gạo xà lách phô mai ngâm cà chua. Thịt viên Marinara Recipe Mama Capras Ít-Natri Không chứa Gluten.

Ít natri kiểu châu Á Thịt gà bọc rau diếp không chứa gluten Gf Tốt cho sức khỏe Công thức món ăn nhẹ Tốt cho sức khỏe Công thức nấu ăn lành mạnh Công thức nấu ăn từ gà Công thức nấu ăn

Nướng khoai tây mới nêm trái tim Thông minh không chứa gluten ít natri Công thức khoai tây này Công thức nấu ăn cho tim khỏe mạnh Công thức nấu ăn ít natri thấp natri công thức nấu ăn cho tim khỏe mạnh Công thức nấu khoai tây

Garbanzos Trên thuyền Đồ ăn nhẹ có hàm lượng natri thấp Bí quyết ăn uống lành mạnh

Salsa dưa chuột giòn là một món ăn mới bổ sung ít natri ít carb ít đường cho người ăn chay Gluten Fr ít muối Công thức nấu ăn lành mạnh cho tim Công thức ăn nhẹ ít natri thấp natri

Tôm Harissa với đậu lăng đen Công thức nấu ăn ngon lành dễ dàng trong 30 phút từ công thức nấu ăn của người sành ăn Công thức nấu ăn từ động vật có vỏ Công thức nấu ăn không chứa gluten tốt cho sức khỏe


Cách làm súp nấm kem

Đó là một công thức dễ dàng! Cuộn xuống thẻ công thức để xem hướng dẫn chi tiết. Dưới đây là các bước cơ bản:

1. Bắt đầu bằng cách nấu nấm và tỏi trong bơ với một ít muối.

2. Thêm các thành phần còn lại trừ kem và bột bắp. Đun sôi, sau đó để nhỏ lửa trong 10 phút.

3. Xay nhuyễn súp bằng máy xay nhúng. Khuấy đều kem (và bột bắp nếu dùng), đun nóng và dùng.


Kem Súp nấm

Đây là món súp nấm kem ngon nhất mà tôi từng ăn. Chúng tôi đã làm nó tại nhà hàng cho món súp đặc biệt hàng ngày và đây cũng là thành phần & # 8220secret & # 8221 trong món thịt hầm đậu xanh của chúng tôi. Cá nhân tôi thích cả kết cấu (và vẻ ngoài) của nấm trong súp. Tôi cắt một nửa nấm và cắt nửa còn lại. Nhưng hãy thoải mái sử dụng nấm theo cách bạn muốn.

Thành phần

  • 15 ounce, trọng lượng Nấm tươi (nấm hương, Portobello, Cremini)
  • 2 thìa dầu ô liu, chia
  • 3 nhánh cỏ xạ hương tươi
  • 2 chén hành tây xắt nhỏ
  • 1 thanh bơ
  • & frac14 cốc Bột mì đa dụng
  • 4 cốc rau kho
  • 1- & frac12 thìa cà phê Muối biển (hoặc Muối ăn kiêng)
  • 1 thìa cà phê tiêu đen xay
  • 1 cốc rưỡi
  • 1 cốc kem nặng
  • & frac12 cốc Ngò tây tươi, Băm

Sự chuẩn bị

Làm sạch nấm bằng cách lau sạch bằng khăn giấy khô. Đừng rửa chúng!

Cắt nhỏ nấm hoặc xắt miếng vừa ăn. Để qua một bên.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong một nồi lớn. Khi dầu nóng, thêm nấm và cỏ xạ hương vào nấu trong 10 phút hoặc cho đến khi chín vàng nhẹ. Cho vào bát và để sang một bên. Loại bỏ thân cỏ xạ hương (lá đã rụng)

Trong cùng một nồi, đun nóng 1 thìa dầu ô liu còn lại, sau đó cho hành tây vào. Nấu trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy trong 15 phút. Sau đó cho nấm trở lại nồi.

Tiếp theo, cho bơ vào. Để cho nó tan chảy sau đó thêm bột và nấu trong 1 phút. Thêm nước kho rau củ vào khuấy thêm 1 phút, cạo sạch đáy nồi. Thêm muối và tiêu và đun sôi. Giảm lửa nhỏ và đun trong 15 phút. Sau đó, thêm nửa rưỡi, kem và mùi tây. Đun nóng qua nhưng không đun sôi. Nêm thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Phục vụ nóng.


Súp nấm xay nhuyễn kem + 6 điều cần biết về nấm

Tháng 9 là một tháng bận rộn trong thế giới của tôi. Các con đi học trở lại, gia đình tôi tổ chức lễ Rosh Hashana (Tết Do Thái) và một loạt các ngày lễ mùa thu khác của người Do Thái, và trong công việc chuyên môn của mình, tôi nhắc tất cả các bạn kỷ niệm Tháng Bữa ăn Gia đình Quốc gia, Tháng Bữa sáng Tốt hơn, và chủ đề của bài đăng này & # 8211 nấm.

Cho nấm một số tình yêu

Đúng vậy & # 8217s. Ngoài mọi thứ khác, tháng Chín là Tháng Nấm Quốc gia. Và khi thấy tôi là một người yêu nấm (bạn đã xem tất cả các công thức nấu nấm mà tôi đã đăng chưa?), Tôi có thể & # 8217t để tháng này trôi qua mà không dành thêm tình yêu thương cho món rau (nấm) này. Thêm vào đó, tôi muốn nhắc bạn về công thức Súp nấm xay nhuyễn tuyệt ngon ở cuối bài đăng này & # 8211 mùa súp sắp đến rồi!

Trở lại năm 2015, tôi đã có một trải nghiệm tuyệt vời khi tìm hiểu tất cả về nấm khi Hội đồng Nấm mời tôi đi tham quan trang trại, nơi tôi tìm hiểu tất cả về các loại nấm có sẵn, cách chúng được trồng, nghiên cứu nấm mới nhất và cách & # 8220The Blend & # 8221 đang được sử dụng trong nhà hàng, trường học và siêu thị (thêm về điều đó bên dưới). Thêm vào đó, tôi đã được thưởng thức bữa trưa đầy nấm ngon miệng với khoảng mười đồng nghiệp là chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của tôi (bao gồm Kara, Deanna và Toby). Không cần phải nói, tôi rất vui mừng và khiêm tốn khi được góp mặt trong nhóm chuyên gia dinh dưỡng được tuyển chọn này.

Để giúp quảng bá rộng rãi về Tháng Nấm và giúp tất cả các bạn đạt được mục tiêu của Hội đồng & # 8217 là tăng lượng nấm ăn vào (chủ đề Tháng Nấm năm nay & # 8220A là Ngày của Nấm & # 8221), tôi & # 8217 đã hợp tác với Hội đồng Nấm một lần nữa để nhắc bạn về một số lý do bạn nên bao gồm nấm trong bữa ăn của mình bất kỳ lúc nào trong ngày & # 8211 bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối!

Sự kiện về nấm

1. Nấm được trồng trong nhà quanh năm (và đó là một quá trình bốc mùi).

Quá trình phát triển khá phức tạp và liên quan đến môi trường được kiểm soát cao và rất nhiều TLC. Mỗi giai đoạn trồng và thu hoạch mất 3 tháng và sau đó quá trình bắt đầu lại. Nếu bạn quan tâm đến quy trình trồng trọt từng bước, Hội đồng nấm thực hiện một công việc tuyệt vời trong việc đưa người tiêu dùng thông qua quy trình đó.

2. Nấm là nấm, không phải là rau.

Bởi vì chúng không có lá, rễ hoặc hạt và chúng không cần ánh sáng để phát triển, nên nấm không phải là một loại rau thực sự. Tuy nhiên, vì chúng cung cấp nhiều thuộc tính dinh dưỡng giống nhau của rau nên USDA được xếp loại như vậy.

3. Nấm có đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mọi người thường bỏ các loại rau có màu nâu và trắng vì nghĩ rằng chúng có thể & # 8217t có thể bổ dưỡng như các sản phẩm có nhiều màu sắc hơn. Tuy nhiên, nấm là nguồn cung cấp tuyệt vời kali, vitamin B (bao gồm riboflavin, niacin và axit pantothenic), và chất chống oxy hóa bao gồm cả selen. Nấm cũng là một trong những nguồn thực phẩm không tăng cường vitamin D duy nhất, và nấm tiếp xúc với tia cực tím là một nguồn tuyệt vời của chất dinh dưỡng đáng quan tâm này.

4. Nấm có nhiều loại.

Các loại nấm phổ biến nhất mà bạn & # 8217sẽ tìm thấy trong siêu thị là nấm nút trắng và nấm nút nâu, còn được gọi là baby bella hoặc crimini. Portobellos cũng khá phổ biến và là một phiên bản trưởng thành hơn của nấm crimini nâu. Các loại nấm đặc sản bao gồm maitake (hay còn gọi là gà mái rừng), nấm hương, enoki, sò, sồi, loa kèn hoàng gia, pom poms và nấm dại. Một số loại nấm thú vị nhất mà tôi thấy trong chuyến tham quan là nấm đặc sản!

5. Nấm đang cho thấy một số lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc.

Các nghiên cứu về nấm đang được mở rộng và cho đến nay các kết quả cho thấy lợi ích của nấm đối với khả năng miễn dịch, ung thư và sức khỏe đường ruột, cũng như tập trung vào các đặc tính tăng hương vị của nấm. Bạn có thể tìm hiểu thêm về nghiên cứu nấm và truy cập các nghiên cứu tại đây.

6. Nấm giúp bạn ăn một chế độ ăn dựa trên thực vật dễ dàng hơn.

& # 8220The Blend & # 8221 là kỹ thuật mà nấm được thái nhỏ và trộn với thịt xay để làm cho thịt của bạn ngon hơn. Sử dụng & # 8220The Blend & # 8221 tăng giúp bạn tiết kiệm tiền đi siêu thị (thịt đắt hơn nấm) và tăng giá trị dinh dưỡng của bữa ăn. Nghiên cứu cho thấy rằng việc sử dụng & # 8220The Blend & # 8221 làm tăng lượng vitamin D, kali, vitamin B và chất chống oxy hóa, đồng thời giảm lượng calo, chất béo và natri trong khi vẫn giữ được hương vị nhờ đặc tính umami của nấm.

Tôi luôn thêm nấm vào nước sốt cà chua của mình, mà tôi dùng cho thịt viên và sốt thịt bolognese, và tôi cũng thêm chúng vào món bolognese đậu lăng chay của mình (tạo ra một lượng umami gấp đôi từ nấm đậu lăng!).

Giới thiệu về món súp nấm xay nhuyễn kem này

Bây giờ để có công thức mà bạn & # 8217 đã chờ đợi! Món súp nấm này đặc và béo ngậy mà không có bất kỳ kem nào, và nó có đầy đủ hương vị umami mặn mà bạn biết và mong đợi từ nấm. Thêm vào đó, nó & # 8217s không chứa gluten và 100% là người ăn chay. Đổi sữa bay hơi lấy sữa không sữa để làm sữa thuần chay & # 8211 Tôi cá rằng nước cốt dừa nhạt sẽ rất ngon ở đây!

Tôi thích phục vụ Súp nấm xay nhuyễn dạng kem này trong ly nhỏ hoặc tách trà tại các bữa tiệc cocktail, nhưng nó cũng là một bữa ăn đầy đủ cho riêng mình. Thêm một ít bánh crème fraiche và lá hẹ hoặc rưới dầu truffle lên để có trải nghiệm vị umami sâu sắc hơn.


Xem video: MÓN CANH GÀ NẤM HƯƠNG VÀ RAU soup with mushrooms and ăn ngon family. (Tháng Sáu 2022).