Công thức nấu ăn mới nhất

Công thức rượu whisky bơ nóng

Công thức rượu whisky bơ nóng


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thành phần

  • 1 que bơ
  • Hoa hồi
  • 1 thìa quế xay
  • 1 thanh quế
  • 1/4 thìa cà phê đinh hương
  • 1/4 muỗng cà phê bột nhục đậu khấu
  • Nước sôi
  • 2 Ounces Alibi American Whisky
  • 5 Ounce đường nâu

Hướng

Trộn bơ, đường nâu và các loại gia vị đã xay trong một cái bát. Chuyển bột vào hộp kín khí và để trong tủ lạnh ít nhất 1 giờ.

Cho rượu whisky, 2 muỗng canh bột, nước nóng và rượu whisky vào bình thợ xây. Khuấy đều. Trang trí với quế và hoa hồi.

Thẻ


Cốc-tai rượu rum bơ nóng

Tại sao một ngụm lớn rượu Hot Buttered Rum lại thành công vào mùa đông? Câu trả lời nằm ở chính cái tên: Nó nóng, nó có bơ và nó có rượu rum. Đó là thức ăn thoải mái trong một chiếc cốc, đơn giản và dễ ăn. Tuy nhiên, vì một số lý do, đánh giá này không phổ biến. Chuyên gia pha chế cocktail khó tiêu David Embury tuyên bố trong cuốn sách năm 1948 của ông, “Nghệ thuật pha chế đồ uống”, rằng thức uống rum cổ điển này là thứ pha chế nóng “tồi tệ nhất”. Ông nói: “Một cục bơ là sự sỉ nhục cuối cùng. “Nó hòa quyện với rượu rum nóng cũng tuyệt vời như dầu ô liu ấm hòa quyện với rượu sâm panh! Tôi tin rằng chỉ nên cho phép uống rượu Rum nóng ở vùng Tây Bắc và thậm chí ở đó, chỉ những tiểu thuyết gia giàu trí tưởng tượng và nhiệt huyết. "

Embury đã gắn bó với Kenneth Roberts, tác giả của cuốn tiểu thuyết lịch sử bán chạy nhất năm 1937, “Northwest Passage”. Roberts đã hoàn toàn quay lại ủng hộ thức uống rum thời thuộc địa ít người biết này bằng cách kết hợp nó vào câu chuyện của mình. Roberts nói: “Sau khi một người đàn ông uống hai ba ly rượu Hot Buttered Rum, anh ta không bắn một khoản cát-xê nào. “Tất cả những gì anh ấy phải làm là đến gần anh ấy và hôn anh ấy chỉ một lần, sau đó đặt anh ấy vào túi của mình, tất cả đều mềm nhũn.” Có lẽ không có gì ngạc nhiên khi một cơn hưng cảm nhỏ được sinh ra từ đó. Ngay cả Tiki maven Trader Vic cũng đã đưa món cocktail Hot Buttered Rum vào cuốn “Sách về Đồ ăn và Đồ uống” năm 1946 của mình, với cái gật đầu của Roberts.

Để ghi nhận công lao của Embury, anh ấy đã chỉ ra lỗ hổng chính trong các phiên bản đồ uống ít hơn: đốm béo ngậy của bơ tan chảy nổi trên bề mặt, vì các công thức nấu ăn thường yêu cầu chỉ cần thêm một viên nén trước khi phục vụ. Tuy nhiên, giải pháp tốt nhất cho vấn đề bơ này là thay vào đó sử dụng một loại bột làm từ kem. Sau đó có thể dễ dàng bảo quản trong tủ đông trong tủ đông, sẵn sàng sử dụng bất cứ khi nào bạn muốn. Sau khi đã pha xong, tất cả những gì bạn cần là một ít rượu rum và một ít nước sôi, tạo ra một loại rượu Rum nóng mịn, kem và kết hợp hoàn hảo.


Rượu gừng nóng

Bất kỳ loại rượu whisky lúa mạch đen nào cũng sẽ có tác dụng trong loại rượu táo gừng nghiền này, nhưng Lô 40 có vị cay tuyệt vời để giúp đẩy lùi vị tự nhiên của rượu táo ngọt ngào.

  • 2 oz rượu táo trang trại
  • Bia gừng Grace 2 oz
  • 1¾ oz Lô 40 whisky lúa mạch đen Canada
  • ¼ oz Aperol
  • 3 dấu gạch ngang màu cam đắng
  • 2 quả allspice
  • 1 cây hồi
  • 1 vòng xoắn màu cam

Hướng dẫn:Nhẹ nhàng làm ấm rượu táo, bia gừng, hạt tiêu và hoa hồi trên lửa nhỏ trong hai hoặc ba phút. Đổ rượu whisky và Aperol vào cốc trong, cách nhiệt. Lấy hỗn hợp gừng / rượu táo ra khỏi nhiệt và thêm vào cốc, lọc bỏ gia vị. Thêm bitters và trang trí với một vòng xoắn màu cam.


Video liên quan

Hương vị giống như mùa thu. Siêu ấm cúng và ấm áp. Tôi đứng đầu mỗi đồ uống bằng một lát táo mỏng rắc quế và nhục đậu khấu.

Tôi & # x27ve đã làm công thức này cho bữa tiệc kỳ nghỉ của mình trong 6 năm và nó luôn thành công vang dội! Khách của tôi chắc chắn sẽ nhận thấy sự vắng mặt của nó. Không cần dùng hết lượng bơ, tôi thường làm tư miếng đó.

Đây là một hiện tượng - ngay cả các nam sinh đại học cũng nghĩ rằng rượu táo đáng để chờ đợi.

Làm những thứ này cho một đám đông lớn. Lúc đầu, họ dường như không duyệt qua, nhưng sau đó, tôi đã được hỏi nhiều lần về công thức. Họ đã làm có vẻ như rất nhiều nỗ lực nhưng đối với những khách hàng hoặc dịp phù hợp (phù hợp) thì họ rất tốt!

Đây là một thức uống tốt cho tim. Tôi thực sự đã mong đợi nó thơm hơn một chút so với những gì nó vốn có. Tuy nhiên, nhìn chung, nó & # x27 là một thứ làm hài lòng đám đông nhất định và rất dễ kiếm.

Tôi đã làm công thức này vào dịp lễ trong nhiều năm và nó luôn thành công lớn. Tôi làm theo công thức chính xác, thường tăng gấp đôi hoặc gấp bốn lần, và nó thành công tuyệt vời. Làm cho nhà bếp có mùi tuyệt vời ngay khi có khách đến!

Tôi đã làm điều này trong các kỳ nghỉ trong vài năm và nó luôn tạo ra rất nhiều lời khen ngợi. Nó là một loại đồ uống dành cho người lớn khác biệt thực sự làm bạn ấm lòng với tất cả các loại rượu bourbon trong đó. Tôi cũng làm theo công thức chính xác và có lúc đã tăng gấp bốn lần.

Tôi đã làm đồ uống này cho Lễ Tạ ơn và làm theo công thức chính xác. Nó rất ngon - rất ấm áp và nhẹ nhàng. Khách của tôi thích nó!

Liên kết sử thi

Condé Nast

Thông báo pháp lý

© 2021 Condé Nast. Đã đăng ký Bản quyền.

Việc sử dụng và / hoặc đăng ký trên bất kỳ phần nào của trang web này cấu thành sự chấp nhận Thỏa thuận người dùng của chúng tôi (cập nhật ngày 1/1/21) và Chính sách quyền riêng tư và Tuyên bố về cookie (cập nhật ngày 1/1/21).

Tài liệu trên trang web này không được sao chép, phân phối, truyền tải, lưu vào bộ nhớ đệm hoặc sử dụng theo cách khác, trừ khi có sự cho phép trước bằng văn bản của Condé Nast.


2. Ngậm chanh của bạn với đinh hương:

Tôi dùng một lát chanh dày đẹp và cắt thành hai nửa hình tròn. Tôi đã nhìn thấy những loại rượu whisky nóng hổi được làm từ những mảnh chanh nhỏ và tất cả những gì tôi có thể làm là lắc đầu. Xin lỗi vì nghe có vẻ hách dịch, nhưng tôi tự cho mình là một chuyên gia rượu whisky nóng bỏng. Đó & # 8217mà Thượng đế của tôi đã ban cho quyền & # 8211 Tôi & # 8217m Ailen.

Trước khi bạn cắt lát chanh, tốt nhất bạn nên rửa kỹ bằng nước thật nóng để loại bỏ lớp sáp che phủ. Hoặc tốt hơn một lần nữa, hãy sử dụng chanh hữu cơ không & # 8217t có lớp phủ sáp.

Cắt một lát chanh và cắt đôi. Loại bỏ bất kỳ pips nào khỏi chanh. Tôi không thích những giọt rượu trôi nổi trong ly rượu whisky nóng hổi của mình.

Một số người thích vắt một vài giọt nước cốt chanh vào rượu whisky nóng của họ. Đối với tôi một vài giọt sẽ trôi qua, nhưng nếu bạn làm quá nhiều nước chanh, bạn chỉ cần tạo ra một loại chanh có cồn Theraflu hoặc Lemsip, tương đương với Ireland hoặc Anh.

Ngậm mỗi miếng chanh với 3 hoặc 4 tép. Đừng lạm dụng đinh hương trừ khi bạn yêu thích hương vị đậm đà của những hạt nhỏ nhỏ nhưng có hương vị mạnh mẽ này.


Hot Buttered Blackstrap

Thành phần
  • 3/4 ounce Old Forester Bourbon tẩm Lapsang Souchong (xem Ghi chú của biên tập viên)
  • 1/2 ounce chanh sherbet (xem Ghi chú của biên tập viên)
  • 1/4 ounce rượu rum Jamaica, tốt nhất là Smith & Cross
  • 1/4 ounce rượu rum, tốt nhất là Ngân hàng 7
  • 1/4 ounce rượu rum đen, tốt nhất là Cruzan
  • 1/4 ounce pimento dram
  • 2 dấu gạch ngang Angostura bitters hoặc Dead Rabbit Orinoco bitters
  • 2 dấu gạch ngang bitters molé, tốt nhất là Bittermens
  • 2 thìa bơ
  • 3 ounce nước nóng

Trang trí: nhục đậu khấu tươi xay

Hướng
  1. Cho tất cả các thành phần, ngoại trừ nước nóng, vào ly đá và khuấy đều.
  2. Thêm nước nóng.
  3. Trang trí với nhục đậu khấu tươi xay.
Ghi chú của biên tập viên

Old Forester Bourbon được truyền Lapsang Souchong:
Chai 750ml Old Forester Bourbon
2 túi trà lapsang souchong

Cho các túi trà vào một lọ đóng hộp 4 lít. Đổ đầy rượu bourbon vào lọ và đậy nắp lại. Sau 1 giờ, lấy túi trà ra. Do nồng độ cồn, quá trình truyền này sẽ kéo dài vô thời hạn ở nhiệt độ phòng.

Lemon Sherbet:
4 quả chanh
12 ounce nước chanh tươi
1 1/2 cốc đường cát

Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp oleo-saccharum và nước cốt chanh ở lửa vừa, nhưng không đun sôi. Khuấy từ từ cho đường tan hết. Khi xi-rô đã đặc lại, lấy ra khỏi bếp. Lọc qua một con chinois vào chai. Quả sherbet, có sản lượng khoảng 24 ounce, sẽ giữ được từ 2 đến 3 tuần trong tủ lạnh.


Rượu táo bơ đậu phộng

Đưa rượu táo cổ điển lên cấp độ tiếp theo với Skrewball. Cho dù bạn phục vụ rượu táo cho bữa tiệc mùa thu tới hay uống nó cuộn tròn bên bếp lửa, loại cocktail này sẽ đáp ứng cơn thèm bơ đậu phộng và táo vào mùa thu của bất kỳ ai, tất cả đều được pha chế trong một thức uống ngon miệng dành cho người lớn.

Thành phần:

Cho tất cả các nguyên liệu vào một chiếc cốc đã được làm nóng và trang trí bằng những lát táo tươi và một thanh quế.


Buttered Bourbon có dễ làm không?

Đúng! Thật đơn giản để thực hiện. Bạn đun bơ lên ​​với đường và gia vị, tắt bếp và thêm rượu bourbon (tôi tự nhủ rằng thêm nó vào chảo nghĩa là ít nhất một phần rượu sẽ cháy hết) *
Sau đó thêm một chút nước nóng vào. Vừa đủ để bạn không uống hết bơ và rượu bourbon. mà tôi thực sự sẽ làm. Nhưng rõ ràng là điều đó không được chấp nhận. VÌ VẬY, tôi thêm một chút nước, nhưng không nhiều, và không nhiều như một số người nghĩ tôi nên làm nhưng khá thẳng thắn rằng tôi không chắc mình có cần sự tiêu cực đó trong cuộc sống của mình hay không! Vì vậy, nếu bạn muốn uống thứ này mà không có nước, hãy đi và cũng có thể, chúng tôi có thể là BFF không?

* Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Nó không! Vì vậy, vui lòng không lái xe hoặc vận hành máy móc hạng nặng hoặc nói chuyện với hiệu trưởng nhà trường sau khi bạn đã uống những thứ này.


Thiết bị đặc biệt

  1. Trộn trước các thành phần cho hỗn hợp thoa. Điều này tạo ra khoảng 2 muỗng canh gia vị, bạn có thể chỉ sử dụng khoảng một nửa cho công thức này, tùy thuộc vào độ lớn của trái tim.
  1. Rửa sạch tim bằng nước và bơm hết máu đông lại. Dùng một con dao sắc để cắt bớt các van và mỡ xung quanh đầu. Cắt một lát xuống động mạch vành chính chạy dọc bên ngoài tim để mở một bên ra bằng phẳng. Cắt miếng nhỏ này đi. Bạn sẽ được để lại với một mảnh cơ hình nón. Cắt một phần khác ở giữa để mở và nằm phẳng. Cắt bỏ các sợi gân trên thịt. Bạn nên kết thúc với hai miếng phẳng trông giống như miếng bít tết. Một cái sẽ dày, cái kia mỏng.
  2. Rắc cà phê chà lên cả hai mặt của lòng nai. Hãy dự trữ một vài nhúm cho nước sốt whisky-bơ.
  3. Bạn có thể nấu trên bếp trại hoặc đốt lửa nhỏ và đốt củi thành than. Đặt một miếng gang lên trên lò đốt có nhiệt độ cao vừa phải hoặc trên một tấm lưới trên ngọn lửa. Khi đã nóng, thêm một thìa dầu và ướp tim cả hai mặt cho đến khi chín. Bạn nên coi nó như một miếng bít tết và phục vụ với nó vẫn còn màu hồng ở giữa. Miếng thịt mỏng sẽ chỉ mất khoảng một hoặc hai phút cho mỗi bên, trong khi miếng bít tết dày hơn có thể mất đến 3 - 4 miếng cho mỗi bên.
  4. Gỡ tim ra thớt và để cho tim nghỉ.
  5. Làm nóng chảo bằng rượu whisky, dùng kẹp cạo sạch váng (bánh quy và vụn nâu) ở đáy chảo. Để rượu sôi trong vài giây, sau đó thêm bơ và một vài nhúm cà phê vào để nêm gia vị. Xoay chảo xung quanh cho đến khi nó tan chảy và nhũ hóa. Nếu bạn đun quá nóng bơ, bơ sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu và tách bơ ra khỏi nhiệt nếu bạn thấy điều đó bắt đầu xảy ra. Đổ sốt bơ whisky lên lòng chảo và dọn ra đĩa. Bài thuyết trình lý tưởng được phục vụ xung quanh lửa trại và ăn bằng ngón tay.

Mang về nhà toàn bộ Mega Spice Collection và thay đổi cách bạn nấu ăn.

& quotĐiều này tốt cho ông già của bạn, vì ông ấy sẽ ăn ngon miệng hơn. Và điều đó tốt cho bạn, vì bạn sẽ ăn ngon miệng hơn khi ở cùng người đàn ông cũ của mình. Vì vậy, đôi bên cùng có lợi, đó là tất cả những gì về việc tặng quà! & Quot - Steven Rinella


Cốc-tai rượu rum bơ nóng

Rượu rum bơ nóng là thức uống yêu thích của mùa đông và không thể cưỡng lại được. Nó vừa ngọt ngào vừa ấm áp, là thứ bạn muốn thoải mái vào những ngày lạnh giá nhất trong năm. Ở Hoa Kỳ, đồ uống này có từ thời thuộc địa, nhưng đồ uống làm ấm, nói chung, có lịch sử lâu đời hơn và rộng hơn. Có một số cách để chế biến thức uống phổ biến này, và nó rất lý tưởng để thưởng thức trong kỳ nghỉ lễ.

Công thức nấu rượu rum bơ nóng này rất đơn giản và có thể được sử dụng để pha nhanh một hoặc hai loại đồ uống ngay lập tức. Nếu bạn là một người yêu thích cocktail hoặc dự định phục vụ nó trong một bữa tiệc, bạn cũng có thể tạo ra một mẻ lớn có thể được bảo quản trong tủ lạnh để tất cả những gì bạn phải làm là rót, khuấy và uống.

Khi đến lúc rót, hãy đảm bảo rằng nước không sôi quá nóng vì điều đó có thể làm hỏng hương vị của đồ uống. Tiếp cận nước như thể bạn đang pha một ấm trà Earl Grey. Nếu không, bạn có thể tùy chỉnh công thức này bằng cách sử dụng nhiều hơn hoặc ít bơ nếu bạn thích một muỗng canh là phổ biến và nó có trong công thức ở đây, nhưng sẽ phong phú hơn một chút với 1/2 muỗng canh bơ. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

Chỉ một lưu ý: Nếu bạn thích rượu whisky, hãy chuyển đổi và pha một loại rượu whisky bơ nóng.


Xem video: Rượu whisky Glendronach - Việt sub (Tháng MườI MộT 2022).