Sweet vol au vent


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Công thức đồ ngọt Vol au vent của ngày 19-01-2020

CÁC đồ ngọt vol au vent chúng là những món ngọt ngon, những viên ngọc nhỏ để trình bày trong bữa tiệc buffet tráng miệng hoặc như một món tráng miệng nhỏ để kết thúc bữa ăn. Trong trường hợp này, tôi đã lấp đầy chúng bằng một loại kem mascarpone và nutella thơm ngon, nhưng tất nhiên bạn có thể đổ chúng tùy thích, từ kem ngoại giao, đến chantilly, đến kem camy ... Điều quan trọng là bạn chỉ đổ chúng sau khi đã được làm nguội hoàn toàn và có thể vào thời điểm cuối cùng, ngay trước khi phục vụ, để kem không bị chảy và bánh không bị mềm quá. Đã nói rằng tôi để lại cho bạn công thức, nụ hôn cho những người đi qua: *

phương pháp

Cách làm ngọt vol au vents

Mở cuộn bánh phồng và tạo 27 hình tròn từ các cuộn bằng máy cắt bánh ngọt 6 cm.
Với một chiếc máy cắt bánh ngọt nhỏ hơn một chút, hãy tạo một lỗ ở tâm của 18 trong số 27 hình tròn của bánh ngọt, để có được những chiếc vòng.
Xếp các hình tròn không đục lỗ lên khay nướng đã lót giấy da, quét keo sữa, sau đó đặt 2 vòng lên mỗi hình tròn chồng lên nhau, cố gắng sao cho các mép trùng nhau, cũng quét keo sữa lên 2 vòng trước khi chồng lên nhau để chúng dính chặt. tốt.
Nướng khoảng 10 phút trong lò nướng đối lưu đã được làm nóng trước ở 200 ° C, sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội.

Trong khi đó, cho mascarone, nutella và đường đóng băng vào bát để có được một loại kem mịn và đồng nhất.

Khi các lỗ thông hơi vol au nguội hoàn toàn và ngay trước khi phục vụ, đổ đầy kem Nutella.

Món vol au vent ngọt ngào đã sẵn sàng: trang trí với quả mâm xôi và phục vụ.


Video: Chantilly and Strawberry Vol-au-Vents (Tháng MườI MộT 2022).