Trứng tráng Ricotta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Công thức trứng tráng Ricotta của ngày 19-03-2019

Đó trứng tráng ricotta là một công thức đáng ngạc nhiên, với hương vị béo ngậy của trứng được pha loãng bởi phô mai tinh tế. Khi đó, hương thơm của húng quế chắc chắn mang lại cho chúng ta một lợi thế, làm ngọt mọi thứ và lan tỏa hương thơm tuyệt vời trong quá trình nấu nướng. Nếu bạn đã có ricotta trong tủ lạnh vài ngày, thì công thức này rất phù hợp để tiêu thụ. Mặt khác, giống như tôi, bạn sẽ sử dụng ricotta mới mua, tôi khuyên bạn nên để nó nghỉ ít nhất 15 phút trên rây lưới mịn hoặc lót bằng một miếng vải sạch để làm mất đi huyết thanh.
Đây là của bạn ốp lết nó sẽ mềm và nhẹ. Tôi đã chọn nấu bằng lò nướng, lâu hơn nhưng ít nặng hơn: nếu thích, bạn có thể nấu trong chảo như món trứng tráng thông thường.
Trong mọi trường hợp, như mọi khi, nếu bạn thử công thức của tôi, hãy cho tôi biết bạn nghĩ gì ;-)

phương pháp

Cách làm món trứng tráng ricotta

Đầu tiên, đặt ricotta để ráo nước trong một cái chao có lưới kín trong ít nhất 10-15 phút, để làm mất đi chất huyết thanh và bớt chảy nước.
Đánh trứng cho đến khi nổi bọt nhẹ trên bề mặt, sau đó cho ricotta vào (sau khi cho qua chao để làm kem sánh hơn) và trộn

Cũng thêm Parmesan, muối, tiêu và húng quế cắt nhỏ và trộn đều, cho đến khi bạn thu được một loại kem không bị vón cục.

Bôi dầu lên khuôn, đổ hỗn hợp vào khuôn và nấu khoảng 30 phút ở 180 ° C trong lò tĩnh đã được làm nóng trước.

Trứng tráng ricotta đã sẵn sàng, phục vụ nóng, ấm hoặc thậm chí lạnh, nếu bạn thích.


Video: Hàu Chiên Trứng Singapore Or Luak. Ẩm Thực Đường Phố Singapore (Tháng Sáu 2022).