Công thức nấu ăn mới nhất

Zeppole của Thánh Joseph thermomix

Zeppole của Thánh Joseph thermomix


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Công thức của Thermomix Zeppole di San Giuseppe bởi của 09-03-2015 [Cập nhật ngày 25-09-2017]

Zeppole di San Giuseppe là một trong những món đồ ngọt đặc trưng của ngày 19 tháng 3, ngày lễ San Giuseppe và Ngày của Cha. Khá khác với zeppole khoai tây, San Giuseppe zeppole được làm với bánh ngọt choux, nhân sữa trứng và anh đào chua trong xi-rô. Với công thức này, bạn có thể làm chúng với thermomix.

phương pháp

Cách làm bánh rán Thánh Giuse bằng thermomix

Đầu tiên hãy chuẩn bị sữa trứng.
Nghiền đường và vỏ chanh ở tốc độ 20 giây. bộ tăng áp
Sau đó, thêm tất cả các thành phần khác và nấu ở 80 ° trong 7 phút, tốc độ. 4.
Sau đó để sang một bên, phủ bằng màng bám và để nguội.

Bây giờ chuẩn bị bánh ngọt choux.
Cắt chung đường và vỏ chanh trong 30 giây. ở tốc độ Bộ tăng áp.
Thêm nước, muối và bơ vào bình và làm việc ở 100 ° trong 10 phút, tốc độ. 2.
Cuối cùng, thêm bột và làm trong 30 giây. ở tốc độ 5.
Để hỗn hợp nguội trong 10 phút, làm trong 20 giây. 4 cứ sau 2 phút. trong khoảng.
Sau đó, chạy với tốc độ. 4 và thêm từng quả trứng một.
Khi tất cả trứng đã được hấp thụ tốt, hãy làm lại trong 30 giây. 6.

Sau đó cho mì ống vào túi đựng bánh ngọt có nhân ngôi sao.

Nếu bạn muốn chiên bánh rán của mình, hãy cắt một số hình vuông giấy da và tạo thành một chiếc bánh rán có đường kính khoảng 5 cm trên mỗi chiếc, di chuyển túi bánh ngọt theo chuyển động xoắn ốc, bắt đầu từ trung tâm và kết thúc bằng một lớp tiếp theo phía trên mép ngoài .
Đun nóng dầu tốt và nhúng ngược tờ giấy da zeppole lên trên (giấy sẽ tự bong ra sau vài giây).
Lật bánh rán trong dầu cho đến khi chín vàng, sau đó nhấc ra và để khô trên giấy thấm.

Nếu bạn thích nướng bánh rán trong lò, hãy làm nóng trước ở 200 °.
Tạo hình bánh rán trên khay nướng có phủ giấy da.
Sau đó nấu bánh rán trong 20 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 160 ° và nấu thêm 10-15 phút.
Sau khi đã sẵn sàng, hãy tắt lò, mở cửa một chút và để chúng nguội.

Sau đó lắp ráp bánh rán của San Giuseppe.
Cho sữa trứng vào một túi bánh ngọt sạch, nhồi vào giữa mỗi miếng bánh zeppola, đặt vị anh đào chua trong xi-rô vào giữa và phục vụ


Video: CROSTATA PASTICCINO AL CIOCCOLATO BIMBY (Tháng MườI MộT 2022).